生菜生吃的好處有哪些
吃生菜可以減肥，這是因為生菜中含有的維生素很高，同時也有很高的膳食纖維，所以常吃生菜可以減肥，別人管生菜又叫做減肥菜，對于對于想減肥的朋友平時可以多吃生菜。吃生菜可以起到抑制病毒的作用，常吃生菜可以增強我們身體的體質，對于我們抵抗疾病很有幫助，平時吃生菜還可以美容，因為生菜中的維生素很高，可以促進腸胃的蠕動，對消化很有利。
為什么漢堡包里面要夾生菜
和其他蔬菜相比，生菜清爽利口，不僅可以有效地解除魚、肉的油膩，而且短時間加熱味道不會變，營養也不易流失。這些漢堡都是事先做好的，需要時放在微波爐里加熱一下就行了，配生菜是再合適不過的了。
生菜有什么營養
生菜性質甘涼，因其莖葉中含有萵苣素，故味微苦，有清熱提神、鎮痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經衰弱等功效。生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促進血液循環、清肝利膽及養胃的功效。生菜中含有干擾素誘生劑，可以刺激人體正常細胞產生干擾素，抵抗病毒，提高人體的免疫力。生菜中含有一種叫原兒茶酸的物質，它對癌細胞有明顯的抑制作用，尤其在抵制胃癌、肝癌、大腸癌等消化系統癌癥方面，效果顯著。生菜中的維生素E、胡蘿卜素等，能保護眼睛，維持正常的視力，緩解眼睛干澀與疲勞。生菜中含有豐富的維生素C，具有一點的美白的功效。生菜中的膳食纖維等營養物質含量很高，常食有消除多余脂肪的作用，所以生菜又有減肥生菜的美譽。
