實際上黑豆和小黑豆是一種東西，只是叫法不同而已，民間大部分把黑豆叫成黑小豆。
1、小黑豆通常是用作食材，日常生活中幾乎家家都具備。
2、大黑豆，也可以用來做石食材，但是它更多的用于藥用，大黑豆素來被用于補腎，中醫(yī)素來都有形補形的醫(yī)理，大黑豆外形酷似腎臟，而且經(jīng)過當(dāng)代專家的研究發(fā)現(xiàn)，大黑豆的成分卻是有補腎的功效，用大黑豆加枸杞熬成粥，補腎功效是很好的。
3、大黑豆含營養(yǎng)價值要高一些，不能調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，小黑豆可以促進女性雌性激素，促進卵泡生長，所以準(zhǔn)備備孕的吃小黑豆。
常食黑豆，能軟化血管，滋潤皮膚，延緩衰老。特別是對高血壓、心臟病等患者有益。
以上就是小黑豆與大黑豆有何區(qū)別的介紹了。
黑豆果又叫“黑茶藨子”，是一種茶藨子屬、黑茶藨子種的落葉直立灌木。黑豆果通常高1-2米，幼枝呈褐色或棕褐色，芽呈長卵圓形或橢圓形，葉片近圓形，其花期在5-6月，果期在7-8月。它的
黑豆為豆科植物大豆的黑色種子，具有高蛋白、低熱量的特性，性喜溫暖，耐高溫。種子處理：品種選擇、種子精選、種子處理。種植時間可分為適期精播、播種深度、播種密度、深施種肥。選地整地可分為選茬輪作、選地深耕、整地施肥。田間管理可分為鏟趟追肥、葉面追肥、適時灌水、防治病蟲、收獲貯藏。
1、形態(tài)特征：黑豆呈腎形或類圓形，表面黑紅或紫紅，有光澤，種皮薄脆，易破碎；黃豆莢果肥大，長圓形，稍彎，下垂，黃綠色。2、生長特性：黑豆適應(yīng)性強，耐旱、耐瘦、耐鹽堿；黃豆性喜暖，生長適應(yīng)溫度為20-25℃。3、資源分布：我國各地都有黑豆生產(chǎn)；黃豆原產(chǎn)中國，中國各地都有栽培，在世界各地也廣泛栽培。
1、品種特性：屬于中熟品種，植株高大且分支能力強，結(jié)莢能力強，畝產(chǎn)干豆可高產(chǎn)250公斤以上。2、適時播種：可選擇肥力中等以上不重茬、不迎茬的地塊，可用優(yōu)質(zhì)的農(nóng)家肥作為基肥，播種密度為每畝1.1~1.3萬株。3、田間管理：要注意做好移苗補缺、中耕除草、適時追肥、化控處理和防病滅蟲等工作。
1、品種選擇：選擇萌芽快、生長周期短、出苗粗細均勻、抗病能力強、適口性好的品種。2、種子處理：對種子進行風(fēng)選、水漂，剔除機械碾軋損傷及蟲蛀、發(fā)霉、過小的種子，水漂時用手輕輕地反復(fù)搓洗。3、溫湯浸泡:將控凈的黑豆倒入55℃溫水中進行溫湯浸種。4、消毒催芽：將消毒的泡沫箱底鋪上一層衛(wèi)生紙，以免種子腐爛。5、做好苗期管理。
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