“春耕是基礎，管理是關鍵。”籽用南瓜管理的技術要點是：
早間苗早定苗南瓜間苗定苗易早不易遲，早間苗、定苗，有利于通風透光，促苗早生快發，一般拿上手就開始間苗，最好在2葉期間藥，3葉期定苗，留大苗、壯苗、留中間，每穴一株，淘汰小苗、弱苗、病苗、帶傷的苗和根系發育不好的苗。
及早進行中耕要進行鏟前深松或趟一犁，放寒增溫，活化土壤，消滅雜草，促苗早生快發，苗照壟后，即出齊苗后，要及早中耕除草，增強土壤微生物活動，促進根系發育，瓜苗長勢良好。在中耕除草中，做到不傷苗，瓜蔓長的長，要順好蔓，再中耕。
培土壓蔓抹芽在伸蔓前在葉節處培定向土一次，壓蔓二次，坐瓜前進行抹芽，消耗養分水分減少。
搞好授粉留瓜要搞好人工輔助授粉，將雄蕊接到雌蕊的柱頭上，每株留3―4朵雌花結瓜，在10―21節處留瓜，摘除根瓜后，每株留2瓜，得瓜保住后，在瓜前10―12片葉打頂。
抗旱除澇施肥坐瓜后及瓜膨大期，若遇天旱，應抗旱，及早灌水，一次性灌透，不能形成夾干土，如遇澇，排除內澇和積水，結合灌水，進行合理施肥，水肥適中促進南瓜良好生育。
防病滅蟲抗災苗期噴施小葉敵600倍液，培育壯秧，減輕病害，后期瓢蟲用2.5%敵殺死1500倍液防治，蚜蟲用3000倍液10%吡蟲啉噴施，白粉粉用70%甲基托布津600倍液噴施防治。病毒病用雷毒素600液加多菌靈600倍液噴施，炭疽病用代森錳鋅800倍液防治。
