炒黃豆芽

原料：黃豆芽255克 

輔料：大蒜適量生抽適量鹽適量雞精適量

做法：

1.材料：黃豆芽（已去根清洗）、大蒜（已清洗切段）

2.燒鍋倒油燒熱，下入黃豆芽翻炒一下。

3.接著，合入大蒜翻炒翻炒至斷生。

4.然后，加適量的生抽。

5.加適量的鹽。

6.加適量的雞精。

7.調味炒勻，即成。

炒黃豆芽

原料：黃豆芽500g 

輔料：蔥適量姜適量蒜適量辣椒適量油適量鹽適量胡椒粉適量杭椒適量

做法

1.切好蔥、姜、蒜、辣椒備用。

2.把黃豆芽洗干凈。

3.杭椒切成絲。

4.鍋燒熱入油，放蔥、姜、蒜、辣椒炸香。

5.倒入黃豆芽炒一炒，鏟子不停的炒到熟。

6.放入杭椒。

7.炒一炒，放鹽、胡椒粉拌勻出鍋。

炒黃豆芽

原料：黃豆芽500g

輔料：食鹽適量雞精適量調和油適量陳醋適量鮑魚汁適量

做法

1.新鮮的黃豆芽，把尾部摘掉，泡在清水里洗；

2.起油鍋，把豆芽倒進去翻炒，大火，翻炒；

3.放上一小勺的細鹽，繼續大火，翻炒；

4.放上一小勺雞精，繼續大火，翻炒；

5.放一點鮑魚汁，提提鮮，大火，翻炒；

6.放點陳醋，去除豆芽中的豆腥味，大火，翻炒；

7.OK。美味的下飯菜來了。

炒黃豆芽

原料：黃豆芽紅椒蒜苗

輔料：香油姜蔥花椒粒味精料酒鹽

1.黃豆芽清洗，蒜苗清洗切斷，紅椒切絲，姜切絲，蔥切蔥花。

2.鍋內放油，七成熱時放入花椒、蔥花和姜絲煸炒出香味。

3.放入黃豆芽和少許料酒煸炒一會。

4.放入蒜苗和紅椒絲翻炒至蒜苗斷生。

5.放鹽調味、最后放味精和滴幾滴香油翻炒均勻即可出鍋。

炒黃豆芽

原料：黃豆芽 豬肉

輔料：蔥姜鹽八角醬油

做法：

1.將黃豆芽清洗，裝盤備用；

2.將生肉切粗絲備用；

3.蔥切蔥花，姜切細絲；

4.底鍋熱油，爆香八角；

5.放入肉絲煸炒至變色；

6.再放切好的蔥花跟姜絲爆香；

7.淋入醬油上色；

8.最后倒入豆芽爆炒，加鹽調味即可。

炒黃豆芽

原料：黃豆芽、豬瘦肉各150克，雪里蕻100克。

輔料：油2大匙，醬油1大匙，雞粉1小勺，精鹽、味精各1／3小勺，蔥、姜絲、花椒面少許，紹酒1／2 小勺。

做法

1.將豬瘦肉切成絲；

2.雪里蕻清洗，切成2.5厘米長的段；

3.黃豆芽擇清洗，下沸水中焯燙透，撈出瀝凈水分。

4.炒鍋上火燒熱，加適量底油，用蔥、姜、花椒面熗鍋，放入肉絲煸炒至變色，烹紹酒，添少許鮮湯，再放入雪里蕻段炒透，下入醬油、雞粉、精鹽、味精及黃豆芽，翻炒均勻，見湯汁將干時，淋明油，出鍋裝盤即可。

炒黃豆芽的做法就講這些，想了解黃豆芽的其它做法，請瀏覽農村創業的豆芽頻道。