
挖地窖。可利用地下室或冬季儲(chǔ)存甘薯的地窖,也可新挖而成,深度2─3米,多采用長(zhǎng)方形,南北方向,上與地面平處蓋柴草,然后覆薄土。在窖室的北端留一個(gè)1平方米的出口。地窖面積可隨量而定。用木板制作邊高8厘米的育苗盤,內(nèi)鋪塑料布即成。
栽培。選擇肥大無傷病蒜頭,緊排在育苗盤中,空隙用蒜瓣填滿,然后注入凈水,深與蒜頭平,再蓋3厘米厚細(xì)砂。用溫度表置于窖中白天25℃、夜間19℃處,然后將育苗盤置于這一高度即可。出芽后到苗高25厘米時(shí),白天苗溫21℃,夜間17℃為宜。每1─2天澆1次水,以砂子濕潤(rùn)而不積水為度。在田間管理中還應(yīng)注意防止高溫抑制蒜苗生長(zhǎng),中午發(fā)現(xiàn)溫度過高,應(yīng)降低育苗盤高度并注意地窖通風(fēng)。
收割。正常情況下栽后20天蒜苗高40厘米時(shí)即可收割,20天割一茬。后期可澆1%尿素液,以促進(jìn)蒜苗生長(zhǎng)。