這片爛漫的西蘭花，凝聚了石馬村農民科技迷們的一片心血。原來，該村每年都有成片冬閑田未派上用場，自去年村里建成了“老年科技文化中心”，村民們科學種田、科學種菜的勁頭更足了。他們引進了莆田市新豐農業開發公司，開發冬閑田種出口特種蔬菜。科技中心多次邀請高級農藝師蔡惠娟給村民傳授科學種菜知識。村民們現學現用，見效很快。公司技術員陳寶晉對告訴記者，公司租用村民的土地又雇他們種菜，每天一人15元工錢，每畝地種西蘭花3500多株，公司得效益，村民也增加了收入。
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西蘭花高產種植方法，花球形成期要適當增施磷鉀肥
1、栽培季節：春秋季節均可種植西蘭花，春作適合在1月份下旬育苗，3月份定植。秋作適合在7月份上中旬育苗，8月份上中旬定植。2、整地施肥：鋪施足夠的農家肥，再深耕細耙，整平土壤并做畦
種植西蘭花如何選擇品種，長勢強、蠟質多的中晚熟品種更適合種植
西蘭花品種選擇需從種植時間、地區、市場需求及用途方面進行考慮。種植時間、地區：若為春季露地栽培，選擇耐寒性強、苗期遇低溫不易現蕾的中、晚熟品種。若為夏季栽培，選擇早熟
西蘭花何時露天種植，春秋季種植時間分別為3月份、8月份
西蘭花通常在3月中旬前后和8月前后進行露天種植。這兩個時間段溫度適宜，西蘭花種子能更好的萌發，管理起來也很方便。種植時要先處理好地塊，然后播種育苗、移栽定植，做好后期養護
西蘭花和花椰菜的區別，西蘭花的功效與作用
西蘭花和花椰菜最明顯的區別是顏色，花椰菜是白色的，西蘭花是綠色的。西蘭花中的維生素c、胡蘿卜素和蘿卜硫素含量都高于花椰菜，比花椰菜更有營養。西蘭花中的維生素c含量極高，能夠促進肝臟解毒、提高免疫力，還具有清熱解渴、延緩衰老、降壓降血等功效。西蘭花可以做成清炒西蘭花、蒜蓉西蘭花和涼拌西蘭花食用。
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