眼下正是大棚黃瓜上市時節，大棚內滿眼青翠欲，清醇的黃瓜香沁人心脾。摘瓜、裝筐、包箱……工人們正忙著采摘鮮嫩的黃瓜，只見他們麻利地摘下一根根滿身帶刺、頭頂黃花的嫩瓜，將它們整齊地裝在筐里，等著包裝進箱上市。
“這些黃瓜不光品種好，我們澆水用的是滴灌，施肥用的是沼液和沼渣，從不施化肥，不打農藥，是純正的‘低碳’大棚黃瓜。”苗繼有順手拿起一根黃瓜，不洗，直接咬上一口。據他介紹，這樣種出來的黃瓜皮薄脆嫩、甜香濃郁，上市后供不應求，價格上自然要比普通黃瓜翻倍。
“低碳”黃瓜走俏市場，是該鎮做大“菜籃子”文章的生動實踐。魯村鎮三面環山，屬盆地地形，境內水土肥沃，有“魯村洼”之稱，發展蔬菜種植條件得天獨厚。近年來，該鎮積極圍繞“菜籃子”做文章，在傳統種植露天菜、小拱棚菜的基礎上，引導菜農種植冬暖大棚蔬菜，補齊冬季生產“短板”。并集中規劃了發展區域，連片種植，在用地、道路、水電等方面，制定了優惠扶持辦法。
為擴大規模形成優勢，該鎮鼓勵引導當地菜農，先后成立了“嘉匯”、“恒隆”、“立江”、“祥和”、“旭新”等蔬菜專業合作社，實行種植品種、育苗、施肥、用藥、銷售等“五統一”標準管理。定期聘請蔬菜專家，深入田間地頭，指導農業生產，引進秸稈反應堆、殺蟲燈等新技術。同時，充分利用國家農村能源項目，扶持菜農修建沼氣池，用沼渣、沼液作肥料，實現了“低碳”生產，并且生產的蔬菜色正、型好、質優，達到了增產增效和無污染的目的。
目前，全鎮已發展于家石溝、安平、王村等7處蔬菜基地，建成冬暖式蔬菜大棚710個，面積600余畝，年產有機蔬菜120余萬斤，走上了濟南、青島、泰安等城市居民的餐桌，有效帶動了當地菜農增收致富。
