4月15日,南川區水江鎮長青社區香菇種植基地旁,菇農們興高采烈地將剛采摘的香菇分級后,搬運到車上,準備運往廣州、深圳等沿海城市銷售。

去年10月,長青香菇滯銷,本版進行了報道。此后,長青香菇成功打入沿海市場,菇農們與沿海市場建立長期合作關系。其銷售難問題得以解決。

“現在,我們的選擇余地比較大,本地市場價格低了,或者不好銷售,我們就直接往沿海市場走。”該社區黨總支書記陳福木一邊指導菇農如何分級,一邊對筆者說。

長青海拔高、氣溫低,適合香菇種植,香菇規模已達1000萬袋,年產香菇1400多萬斤。其中,年產10萬袋的種植大戶就有80多戶。

近兩年,在長青的帶動下,南川的香菇產業異軍突起,不僅輻射到長青周邊的山水、青龍、輝煌等村,還輻射到鳴玉、石溪、冷水關等鄉鎮及武隆、萬盛等周邊區縣。目前,全區香菇規模已近2000萬袋,年產香菇3000萬斤。

但香菇產業在發展壯大的同時,也給本地市場帶來壓力。如何在逐漸飽和的香菇市場上開辟新的銷售渠道,成為長青香菇亟待解決的問題。

去年10月,長青香菇出現滯銷,本版對此進行的報道,為他們帶去了收購商,幫他們解決了燃眉之急。然而,后續銷售之路怎么走卻需要他們自己去努力。

陳福木說,他們聽從了其中一收購商的建議,將20噸香菇拉到沿海市場試銷,效果竟出奇好,香菇特別受歡迎,銷路由此打開。

“進入沿海市場也是被‘逼’出來的。”陳福木笑著說。

據他介紹,廣州、深圳等沿海地區,因為氣溫較高,當地不出產香菇,其香菇消費量卻不小。

“那塊市場相當大,這給了長青香菇很大的發展空間。”陳福木說,“而且和重慶市場相比,沿海市場的價格要高些,這段時間批發價都在6元/斤左右,而我們本地市場才4.5元/斤。除去運費,每斤可以多賺1元以上。不僅如此,把香菇運往沿海,還能夠在一定程度上刺激重慶香菇市場發展。”

現在,長青香菇每隔一天就會裝運5000斤運往沿海地區,不僅擴大了香菇銷售市場,解決了香菇銷售難題,還增加了菇農的效益。

“將沿海城市當做我們的另一個大市場,做好香菇銷售,對我們菇農來說,是很有必要的。”陳福木說。