寶昌訊“今年多虧我們拉開了育苗時間，要不我們的損失就大了”。溝門村于春蓮說，“第一批蔬菜上市時由于遇到了6月份的連續降雨天氣，部分西蘭花出現了爛花現象，可把人們急壞了，農牧局派技術人員診斷后，還提出了防治措施，降低了一些損失。后來上市的這兩茬西蘭花價格都比較穩定，平均畝產量3500-4000公斤，每公斤能達到2.4-3元了，扣除生產成本，一畝西蘭花收入近萬元。”
于春蓮身上發生的事情是太仆寺旗蔬菜產業發展的一個縮影。9月20日，筆者來到千斤溝鎮溝門村、西坡村蔬菜交易市場，還能看到人們忙著銷售西蘭花的情景，這是當地農民最后一批西蘭花開始上市了。
今年，太旗菜農為了防治蔬菜集中上市，造成積壓，他們從育苗開始就精心研究首先拉開育苗時間，從4月中旬開始育苗，每隔10-15天育一批秧苗，共育苗3茬，從5月中旬開始移栽，到6月上旬全部移栽完畢。由于蔬菜拉開了上市時間，避免了遇到極端天氣等突發情況，增強了抵御市場風險的能力，增強了農民收入。
1、栽培季節：春秋季節均可種植西蘭花，春作適合在1月份下旬育苗，3月份定植。秋作適合在7月份上中旬育苗，8月份上中旬定植。2、整地施肥：鋪施足夠的農家肥，再深耕細耙，整平土壤并做畦
西蘭花品種選擇需從種植時間、地區、市場需求及用途方面進行考慮。種植時間、地區：若為春季露地栽培，選擇耐寒性強、苗期遇低溫不易現蕾的中、晚熟品種。若為夏季栽培，選擇早熟
西蘭花通常在3月中旬前后和8月前后進行露天種植。這兩個時間段溫度適宜，西蘭花種子能更好的萌發，管理起來也很方便。種植時要先處理好地塊，然后播種育苗、移栽定植，做好后期養護
西蘭花和花椰菜最明顯的區別是顏色，花椰菜是白色的，西蘭花是綠色的。西蘭花中的維生素c、胡蘿卜素和蘿卜硫素含量都高于花椰菜，比花椰菜更有營養。西蘭花中的維生素c含量極高，能夠促進肝臟解毒、提高免疫力，還具有清熱解渴、延緩衰老、降壓降血等功效。西蘭花可以做成清炒西蘭花、蒜蓉西蘭花和涼拌西蘭花食用。
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