金秋時(shí)節(jié)，大地流金。在中國薯都——甘肅定西，土豆豐收的喜悅讓薯農(nóng)們綻放出一張張燦爛的笑臉。
9月21日，中國著名的土豆之鄉(xiāng)——甘肅定西嘉賓云集，農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品加工局、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院、農(nóng)業(yè)部規(guī)劃設(shè)計(jì)研究院等部門的負(fù)責(zé)人來了；北京、天津、上海、內(nèi)蒙古、河北等21個(gè)省市區(qū)農(nóng)業(yè)部門的負(fù)責(zé)人來了；中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、北京工商大學(xué)、江南大學(xué)等高校的68名專家學(xué)者來了；荷蘭科瑞歐、北京東頤食品、四川廣友等116個(gè)農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)的負(fù)責(zé)人來了；全省14個(gè)市州農(nóng)業(yè)部門的負(fù)責(zé)人來了……
他們共赴同一個(gè)盛會(huì)——全國土豆主食加工產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟成立大會(huì)暨第四批全國主食加工業(yè)示范企業(yè)發(fā)布會(huì)。
“這次活動(dòng)安排在定西舉辦，主要考慮這里的土豆產(chǎn)業(yè)具有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢。定西土豆經(jīng)過多年的培育開發(fā)，產(chǎn)業(yè)化發(fā)展格局已經(jīng)形成。定西已成為全國土豆三大主產(chǎn)區(qū)之一和全國最大的脫毒種薯繁育基地、全國重要的商品薯生產(chǎn)基地和薯制品加工基地，在甘肅省區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展中發(fā)揮著重要的作用。我相信，實(shí)施主食加工業(yè)提升行動(dòng)，推進(jìn)土豆等主食品開發(fā)，必將對(duì)提升定西土豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平產(chǎn)生積極影響。”農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品加工局副局長潘利兵說。
的確，在打造中國薯都的進(jìn)程中，定西已走在了土豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展前沿。
如今，定西是中國乃至世界土豆最佳適種區(qū)，也是全國土豆主產(chǎn)區(qū)。種植面積連年穩(wěn)定在300萬畝以上，總產(chǎn)量500萬噸以上，年生產(chǎn)脫毒種薯7.6億粒，居全國之首。全市有萬噸以上土豆加工企業(yè)27家，加工能力60萬噸，有省市級(jí)土豆工程技術(shù)研究中心22家，初步形成了以精淀粉、全粉、變性淀粉、休閑食品等為主的比較完整的土豆加工體系。
在推進(jìn)國家土豆主食化戰(zhàn)略的大局中，定西已經(jīng)搶占了先機(jī)。今年年初，國家啟動(dòng)實(shí)施土豆主食化戰(zhàn)略，定西市委、市政府搶抓這一戰(zhàn)略機(jī)遇，提出將定西打造成為全國土豆主食化戰(zhàn)略先行試驗(yàn)示范區(qū)，積極落實(shí)《土豆主食產(chǎn)品及產(chǎn)業(yè)開發(fā)試點(diǎn)實(shí)施方案》，為4家土豆加工企業(yè)爭取到試點(diǎn)項(xiàng)目資金350萬元，占省上先期下達(dá)投資的80%。
天時(shí)、地利、人和，定西土豆產(chǎn)業(yè)如何實(shí)現(xiàn)華麗轉(zhuǎn)身？定西市委書記張令平成竹在胸：“全國土豆主食加工產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟的成立，對(duì)于建立以市場為主導(dǎo)的分工、合作、交流、創(chuàng)新機(jī)制，進(jìn)一步整合土豆主食產(chǎn)品加工資源，提高產(chǎn)學(xué)研結(jié)合組織化程度，加快土豆主食加工產(chǎn)業(yè)進(jìn)程具有十分重要的作用。定西市委、市政府將全力支持土豆主食加工產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟依照章程開展工作，著力在土豆主食加工，原料基地建設(shè)和主食品牌創(chuàng)建上下工夫，共同促進(jìn)全國土豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展再上新臺(tái)階。”
21日上午，致力于土豆主食化推進(jìn)戰(zhàn)略的政府部門、科研院所、大專院校、加工企業(yè)的代表與省市區(qū)領(lǐng)導(dǎo)以及第四批全國主食加工示范企業(yè)所在省市主管部門及企業(yè)代表，全國土豆主食加工產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟提名理事長、副理事長、常務(wù)理事單位的代表，以及其他從事土豆主食加工研發(fā)工作的有關(guān)科研單位、高等院校、骨干企業(yè)的負(fù)責(zé)人共計(jì)380多人歡聚一堂，共同見證全國土豆主食加工產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟成立盛況。
聯(lián)盟旨在貫徹落實(shí)國務(wù)院提出的“深入實(shí)施主食提升行動(dòng)，推動(dòng)土豆等主食產(chǎn)品開發(fā)”精神，圍繞國家營養(yǎng)健康戰(zhàn)略需求和市場需要，建立土豆主食加工合作體系，整合協(xié)調(diào)各方資源，實(shí)現(xiàn)優(yōu)勢互補(bǔ)、互惠互利，共同促進(jìn)我國土豆主食加工產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，提升我國居民營養(yǎng)健康水平，促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效和農(nóng)民增收。
“我們一定能將土豆主食加工產(chǎn)業(yè)做成利國利民的大產(chǎn)業(yè)，讓人民群眾的膳食營養(yǎng)水平得到進(jìn)一步提高，讓科學(xué)家的成果得到肯定，讓企業(yè)家的努力收獲回報(bào)。”聯(lián)盟理事長戴小楓描繪出土豆主食加工產(chǎn)業(yè)的輝煌遠(yuǎn)景。
隨后，全國主食加工業(yè)示范企業(yè)發(fā)布活動(dòng)開始，發(fā)布第四批全國主食加工示范企業(yè)64家。
這些實(shí)力雄厚的龍頭企業(yè)，在主食加工業(yè)中將發(fā)揮怎樣的示范引領(lǐng)作用？
對(duì)此，農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品加工局負(fù)責(zé)人表示，主食加工業(yè)一頭連農(nóng)民、一頭連市民，一頭連農(nóng)業(yè)、一頭連服務(wù)業(yè)，地位重要，責(zé)任重大。打造產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟和培育示范企業(yè)的目的是通過政府搭建平臺(tái)，平臺(tái)聚集資源，資源服務(wù)產(chǎn)業(yè)，為主食加工業(yè)發(fā)展?fàn)I造良好的氛圍。
21日下午至22日上午，參會(huì)專家及領(lǐng)導(dǎo)深入安定、隴西兩縣區(qū)考察。在圣大方舟、巨鵬、藍(lán)天、愛蘭、清吉等土豆加工企業(yè)，他們?cè)敿?xì)了解定西市土豆種植、貯藏及銷售情況，對(duì)定西市創(chuàng)建全國土豆主食化戰(zhàn)略試驗(yàn)示范區(qū)給出建議……一路走來，大家對(duì)定西土豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展寄予厚望。
國家實(shí)施土豆主食化戰(zhàn)略的號(hào)角吹響，全國土豆主食加工產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟的成立，將開啟土豆主食加工產(chǎn)業(yè)新時(shí)代。中國薯都——定西，將積極融入全國土豆主食加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展大潮，實(shí)現(xiàn)“定西土豆”的華麗轉(zhuǎn)身。
