1、小白菜的礦物質(zhì)和維生素含量，是蔬菜中的佼佼者，其中胡蘿卜素含量明顯高于大白菜。胡蘿卜素有助于進(jìn)步人體免疫力，防范感冒，對(duì)眼睛也有好處。同時(shí)，小白菜的鈣、鐵、鋅等含量高于大白菜。
2、大白菜水分高、口感好，烹調(diào)方法多種多樣。冬日多風(fēng)干燥，常吃大白菜能起到潤(rùn)腸、幫助消化的功用，大白菜維生素C含量也高于小白菜，常吃還有護(hù)膚養(yǎng)顏的效果。
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小白菜如何種植，可進(jìn)行直播或育苗移栽
種植時(shí)間：蒜頭白和瓢兒白等小白菜8-11月種植，烏塌菜10-11月種植，菜心4-10月種植。選地整地：選擇養(yǎng)分充足、排水透氣性好的土地種植，種植前要撒草木灰深翻。播種育苗：可以直播也可
怎樣在夏秋季節(jié)栽培有機(jī)小白菜，種多久可以收獲
1、小白菜夏秋栽培一般在5～9月分期分批播種。2、選擇水源近、灌溉條件好、保水保肥的沙壤土。3、一般直播，不行移栽。播種要遍撒均勻。4、幼苗出土后應(yīng)保持地表濕潤(rùn)，根據(jù)菜苗的大小進(jìn)和天氣溫度環(huán)境的變化進(jìn)行澆水和覆蓋，有效提高菜苗生長(zhǎng)。5、夏季氣溫高，且蟲害發(fā)生多，宜在播種后20～30天，及時(shí)采收上市。
早春大棚有機(jī)小白菜種植的詳細(xì)方法，多久能采收上市
1、品種選擇：選用耐寒性強(qiáng)、不易抽薹、抗病豐產(chǎn)的品種。2、整地作畦：每畝施腐熟農(nóng)家肥3000-5000千克。3、播種育苗：播種可采用條播、撒播或育苗移栽。4、及時(shí)定植：苗齡30天左右便可定植。5、田間管理：晝夜平均溫度不能低于15℃。6、采收上市：播種后30天便可間拔采收上市。
在秋冬季節(jié)應(yīng)該如何栽培有機(jī)小白菜
1、小白菜秋冬栽培于9月至10月上旬，選擇耐寒力較強(qiáng)、品質(zhì)中熟品種。2、移栽苗床應(yīng)在苗期間苗2次，第1次苗距3厘米左右。第2次留強(qiáng)去弱，苗距6厘米左右。3、10月以后栽植深些，有利于防寒，沙壤土可稍深栽，黏土應(yīng)淺栽。4、定植后及時(shí)澆定植水，視氣溫和土壤濕潤(rùn)情況早晚再澆1次水，保證幼苗定植后迅速成活。
如何在春季栽培有機(jī)小白菜，技術(shù)要點(diǎn)有哪些
1、春季時(shí)在長(zhǎng)江流域栽培小白菜可在2月上旬至4月下旬分批播種，直播或移栽。2、選擇向陽(yáng)高燥、爽水地，采取窄畦深溝栽培，要求畦面平整。3、播種定植時(shí)保持一定營(yíng)養(yǎng)面積，第1次苗距2～3厘米，第2次苗距4～5厘米。4、田間要清溝排水，防止土面積水，晴天土干，追肥要勤，濃度宜小，土濕時(shí)追肥減少和濃度宜適。
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