
1、小白菜的礦物質(zhì)和維生素含量,是蔬菜中的佼佼者,其中胡蘿卜素含量明顯高于大白菜。胡蘿卜素有助于進(jìn)步人體免疫力,防范感冒,對(duì)眼睛也有好處。同時(shí),小白菜的鈣、鐵、鋅等含量高于大白菜。

2、大白菜水分高、口感好,烹調(diào)方法多種多樣。冬日多風(fēng)干燥,常吃大白菜能起到潤(rùn)腸、幫助消化的功用,大白菜維生素C含量也高于小白菜,常吃還有護(hù)膚養(yǎng)顏的效果。

1、小白菜的礦物質(zhì)和維生素含量,是蔬菜中的佼佼者,其中胡蘿卜素含量明顯高于大白菜。胡蘿卜素有助于進(jìn)步人體免疫力,防范感冒,對(duì)眼睛也有好處。同時(shí),小白菜的鈣、鐵、鋅等含量高于大白菜。

2、大白菜水分高、口感好,烹調(diào)方法多種多樣。冬日多風(fēng)干燥,常吃大白菜能起到潤(rùn)腸、幫助消化的功用,大白菜維生素C含量也高于小白菜,常吃還有護(hù)膚養(yǎng)顏的效果。
種植時(shí)間:蒜頭白和瓢兒白等小白菜8-11月種植,烏塌菜10-11月種植,菜心4-10月種植。選地整地:選擇養(yǎng)分充足、排水透氣性好的土地種植,種植前要撒草木灰深翻。播種育苗:可以直播也可
1、小白菜夏秋栽培一般在5~9月分期分批播種。2、選擇水源近、灌溉條件好、保水保肥的沙壤土。3、一般直播,不行移栽。播種要遍撒均勻。4、幼苗出土后應(yīng)保持地表濕潤(rùn),根據(jù)菜苗的大小進(jìn)和天氣溫度環(huán)境的變化進(jìn)行澆水和覆蓋,有效提高菜苗生長(zhǎng)。5、夏季氣溫高,且蟲害發(fā)生多,宜在播種后20~30天,及時(shí)采收上市。
1、品種選擇:選用耐寒性強(qiáng)、不易抽薹、抗病豐產(chǎn)的品種。2、整地作畦:每畝施腐熟農(nóng)家肥3000-5000千克。3、播種育苗:播種可采用條播、撒播或育苗移栽。4、及時(shí)定植:苗齡30天左右便可定植。5、田間管理:晝夜平均溫度不能低于15℃。6、采收上市:播種后30天便可間拔采收上市。
1、小白菜秋冬栽培于9月至10月上旬,選擇耐寒力較強(qiáng)、品質(zhì)中熟品種。2、移栽苗床應(yīng)在苗期間苗2次,第1次苗距3厘米左右。第2次留強(qiáng)去弱,苗距6厘米左右。3、10月以后栽植深些,有利于防寒,沙壤土可稍深栽,黏土應(yīng)淺栽。4、定植后及時(shí)澆定植水,視氣溫和土壤濕潤(rùn)情況早晚再澆1次水,保證幼苗定植后迅速成活。
1、春季時(shí)在長(zhǎng)江流域栽培小白菜可在2月上旬至4月下旬分批播種,直播或移栽。2、選擇向陽(yáng)高燥、爽水地,采取窄畦深溝栽培,要求畦面平整。3、播種定植時(shí)保持一定營(yíng)養(yǎng)面積,第1次苗距2~3厘米,第2次苗距4~5厘米。4、田間要清溝排水,防止土面積水,晴天土干,追肥要勤,濃度宜小,土濕時(shí)追肥減少和濃度宜適。