綠豆芽怎么生
生綠豆芽的方法一
1、將當(dāng)年的新綠豆清洗，去除雜質(zhì)及漂浮在水面的次豆，放在一個(gè)無(wú)污染無(wú)油漬的器皿中，加入適量溫水并沒(méi)過(guò)綠豆，放在一通風(fēng)干凈的環(huán)境里。3-4口之家用一個(gè)直徑30厘米的不銹鋼盆，放兩把綠豆，就行了.如愛(ài)吃，隔一兩天泡一次豆，這樣隔三差五的總有新鮮的豆芽吃。
2、第一天晚上泡好綠豆，第二天早上就會(huì)發(fā)現(xiàn)盆里的水都被綠豆吸收了，飽滿翠綠的豆子全都綻開(kāi)了小嘴，露出了白嫩的小芽，嬌嬌嫩嫩的，這時(shí)千萬(wàn)別碰傷了它，將清洗的白紗布疊成三四層，濕潤(rùn)地蓋在豆芽上，就像對(duì)待初生的嬰兒一樣。溫度最好保持在20多度左右。操作要點(diǎn)就是手和器皿及環(huán)境絕對(duì)保持干凈，稍有不慎就會(huì)全部爛掉（用紗布口罩，拆開(kāi)后清洗，正好廢物利用蓋豆芽）。
3、此后，找一個(gè)高壓鍋的屜，清洗后輕輕壓在上面，它的作用是壓住豆芽，以防每日三次的換水時(shí)豆芽不被互相碰撞或沖走。鍋屜的平面漏洞又便于空氣流通。
4、待綠豆長(zhǎng)到3厘米左右時(shí)就需要用重物壓住它，目的就是不讓它長(zhǎng)瘋，正像以前人們常說(shuō)的那樣，人無(wú)壓力輕飄飄，更何況豆芽呢。通常用相似的臉盆注上水，壓在豆芽上，隨著豆芽的長(zhǎng)勢(shì)往臉盆多加水，以增強(qiáng)重量，讓其長(zhǎng)得粗粗壯壯的。不出四五天，盆里的豆芽就白白胖胖的了。就可以吃了。
生綠豆芽的方法二
1、泡豆。取200克綠豆放入大盆中，用60-70度的熱水將綠豆泡12小時(shí)左右。然后把水倒掉，用潤(rùn)濕的毛巾蓋住。
2、濕豆。泡好的綠豆要放在較為溫暖的房間里，(別在廚房里，那里有油煙，豆芽就不長(zhǎng)了)記得每天過(guò)2-3次水，給豆芽新鮮的水分和濕潤(rùn)的空間。過(guò)水時(shí)可以將能過(guò)濾水分的隔板放在毛巾上壓著，這樣更方便。溫度太高的夏天，則要多過(guò)幾次水(4-5次)，以防止豆芽捂壞。
3、壓豆。等豆芽長(zhǎng)到2厘米時(shí)，(約需兩天時(shí)間)就可以在小盆中盛入1500克左右的水壓在隔板上，這樣豆芽就一至于長(zhǎng)得太細(xì)。四五天長(zhǎng)到4厘米左右就可以吃了。
生綠豆芽的方法三
步驟：
（一）改裝瓶子
工具：剪子，錐子
1．喝一大桶可樂(lè)或統(tǒng)一鮮橙汁．關(guān)鍵是要那個(gè)聚酯的瓶子。
2．把上面錐型的部分用剪子鉸掉，瓶子就變成個(gè)圓柱體了，為了將來(lái)豆芽倒出來(lái)方便。
3．用錐子，在瓶子的下方打孔，盡量多些，目的是防止存水，豆芽爛根兒。
（二）生綠豆芽
1．抓一把綠豆，干癟的，壞的扔掉，放瓶子里（我是用鮮橙汁的瓶子，一瓶子底兒的豆子就會(huì)長(zhǎng)成滿滿一瓶子豆芽）；
2．就著自來(lái)水沖，花花的水流兒直接從瓶子底的孔很順暢地流出來(lái)就行；
3．把瓶子放一個(gè)小碗或小盤(pán)兒里，可以控出水來(lái)，還不至于淹掉廚房，嘻嘻，就可以啦
4．一天至少?zèng)_水兩次，周日在家的時(shí)候，想沖就沖，沒(méi)有限制的．
(三）升級(jí)版
找塊紗布蒙在豆芽上，再壓瓶水在上面（玻璃杯套在聚酯瓶里），沖水的時(shí)候玻璃杯也滿了，壓在豆芽上，長(zhǎng)得會(huì)更好。
豆芽破殼兒的時(shí)候，甚至可以聽(tīng)到聲音呢！很開(kāi)心的：）看到它們長(zhǎng)得好快，好像自己也在培育著小生命呢！
看看，簡(jiǎn)單吧，總結(jié)一下：如果做好了瓶子，生綠豆芽的時(shí)候，只要抓綠豆沖水，就可以啦！
生綠豆芽的注意事項(xiàng)：
1．綠豆芽要通風(fēng)，不能捂了
2．瓶子不能有油
3．最好放陰涼的地方，不要陽(yáng)光直射
4．不用等太久，差不多就可以吃了，短一點(diǎn)沒(méi)關(guān)系，雖然看到白白的，越長(zhǎng)越開(kāi)心，可是等到根須長(zhǎng)出來(lái)，滋味就差些了。
現(xiàn)在您應(yīng)該已經(jīng)知道綠豆芽怎么生了吧？是不是很像試一試呢，拿出綠豆開(kāi)始吧！
