近幾年，冷凍菠菜已成為高密市深加工蔬菜出口最多的品種。去年，高密市冷凍菠菜輸美有464批次，達 11201噸，創匯808.47萬美元。出口量占山東省輸美冷凍菠菜市場份額的70% 以上，占全國輸美冷凍菠菜市場份額的60% 以上。預計今年高密市輸美冷凍菠菜創匯將達1500萬美元左右。

貨源緊缺限制產業發展

近日，在山東泰華食品有限公司冷凍蔬菜生產車間里，記者看到，工人們正把加工好的一袋袋新鮮菠菜放入冷凍保鮮系統進行處理。“這些日子，公司每天都完成一個出口美國冷凍菠菜的訂單，現在手頭還有20多個訂單等著出貨。”公司負責人鄭華說，“現在，公司有市場、有訂單，缺的是新鮮菠菜貨源。其他來自歐盟、加拿大的很多訂單我們公司連接也不敢接。今年，公司打算進一步擴大綠色生態菠菜種植面積。”記者了解到，高密市另一家輸美冷凍菠菜加工企業—高密瑞海食品有限公司，自去年以來接到的美國客戶訂單連連不斷，同樣出現了由于菠菜貨源緊缺，不敢接手太多冷凍菠菜出口訂單的現象。“面對這么多訂單而不敢接，感到非常可惜。一家食品企業，如果沒有自己的大型蔬菜種植基地作支撐，很難發展。”該公司負責人對貨源不足的現狀表示無奈。

美國是主要高端市場之一

據市商務部門負責人介紹，近幾年，冷凍菠菜已成為高密市深加工蔬菜出口最多的品種。去年，高密市冷凍菠菜輸美有464批次，達11201噸，創匯808.47萬美元；同比分別增長 60.55% 、54.2% 和47.33%，出口量占山東省輸美冷凍菠菜市場份額的70% 以上，占全國輸美冷凍菠菜市場份額的 60% 以上，實現了出口批次、出口數量、創匯數額大幅遞增。預計今年高密市輸美冷凍菠菜創匯將達1500萬美元左右。

記者了解到，美國是高密市冷凍菠菜的主要高端市場之一。一直以來，美國進口冷凍蔬菜以“數量大、質量高、要求嚴”著稱，尤其是2011年1月4日，美國簽署了《FDA食品安全現代化法案》后，對食品企業行使監督權力，對食品制造、加工、包裝和分銷商提出了新要求，包括要求企業每兩年要對其加工設備進行注冊和備案，企業所開發的新食品安全管理方案要定期向FDA提供產品的檢測數據等。該項法案對中國蔬菜出口企業，尤其是輸美冷凍菠菜加工企業產生了較大影響，國內不少企業放棄了輸美冷凍菠菜訂單。此時，高密市伺機而動，變危機為機遇，注重從蔬菜種植源頭狠抓安全質量關，深入開展了蔬菜種植示范區質量提升活動，進一步強化風險管理，不斷完善以企業為主體的全過程質量安全保證體系等，有力地提升了“高密菠菜”加工企業的整體實力，提高了輸美冷凍菠菜的質量。

獲出口“無障礙放行”許可

“這幾年我市積極實施源頭現代化管理，研制并應用了"出口食品農產品(000061,股吧)質量安全現代化管理系統"，實現了由基地管理、生產加工、自檢控制、貯藏運輸、追溯管理、預警管理直至國外消費者的全過程質量控制，從而使出口蔬菜"從農田到餐桌"處于無縫隙受控狀態，為生產綠色生態的蔬菜提供了可靠保證。”高密市檢驗檢疫部門一負責人說。目前，綠色生態的“高密菠菜”已獲得出口“無障礙放行”許可。“高密菠菜”已進入美國“尋常百姓家”，下一步高密市要借勢這一機遇打響“高密菠菜”品牌，進一步搶占國際市場。