日前，市重大科技計(jì)劃項(xiàng)目“液體菌種規(guī)模化生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)研究及食用菌工業(yè)化生產(chǎn)示范”順利通過驗(yàn)收。專家組充分肯定了該項(xiàng)目的實(shí)施成果及產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)社會(huì)效益。

該項(xiàng)目由如意情集團(tuán)股份有限公司承擔(dān)，是市科技局為支持同安國家農(nóng)業(yè)科技園區(qū)建設(shè)，大力發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，以貼息貸款的形式，資助的市重大科技計(jì)劃項(xiàng)目之一。該項(xiàng)目通過研究液體菌種發(fā)酵技術(shù)、栽培基質(zhì)配方、人工模擬生態(tài)環(huán)境智能化控制，及機(jī)械化、流程化工藝、菌渣綜合循環(huán)利用、培養(yǎng)瓶污染防控等集成技術(shù)，突破了液體菌種培養(yǎng)和生產(chǎn)技術(shù)難關(guān)，并引進(jìn)國內(nèi)外先進(jìn)生產(chǎn)設(shè)施設(shè)備，建立了液體菌種規(guī)模化生產(chǎn)工藝流程與食用菌工業(yè)化生產(chǎn)工藝流程，實(shí)現(xiàn)了食用菌智能化、規(guī)模化、周年化生產(chǎn)。白金針菇工廠全封閉、自動(dòng)化的生產(chǎn)管理系統(tǒng)，避免了生產(chǎn)過程中的環(huán)境污染，且無農(nóng)藥化肥使用，實(shí)現(xiàn)全程清潔生產(chǎn)。

項(xiàng)目的實(shí)施將傳統(tǒng)食用菌手工、落后、季節(jié)性的生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變?yōu)闃?biāo)準(zhǔn)化、自動(dòng)化、工業(yè)化、周年化生產(chǎn)模式，顯著提升了食用菌產(chǎn)業(yè)的科技裝備水平，提高了土地產(chǎn)出率、資源利用率和勞動(dòng)生產(chǎn)率，加快了品牌農(nóng)業(yè)的發(fā)展，推進(jìn)了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、工業(yè)化進(jìn)程，促進(jìn)農(nóng)民增收致富。項(xiàng)目投產(chǎn)后解決了500多名農(nóng)村剩余勞動(dòng)力，尤其40-50歲勞動(dòng)力的就業(yè)。項(xiàng)目執(zhí)行期間，累計(jì)實(shí)現(xiàn)銷售收入達(dá)2億元，經(jīng)濟(jì)效益顯著。