
我們常吃的小白菜都有什么營(yíng)養(yǎng),有什么養(yǎng)生療效?你是否想過(guò),如果沒(méi)有想過(guò)也不要緊,如果有興趣了解。就看下面給我給大家講解小白菜營(yíng)養(yǎng)成,及小白菜的養(yǎng)療偏方詳解。
小白菜又叫青菜、雞毛菜、油白菜。據(jù)測(cè)定,小白菜是蔬菜中含礦物質(zhì)和維生素最豐富的菜。
小白菜所含的鈣是大白菜的2倍,含維生素C約是大白菜的3倍多,含有的胡蘿卜素是大白菜的74倍,小白菜所含的糖類和碳水化合物略低于大白菜。小白菜性平,味甘,具有解熱除煩、利水散結(jié)、健胃通腸、行氣祛淤等功效,適用于消渴、心煩、肺熱咳嗽、食少便秘、丹毒漆瘡等癥,并有一定的減肥與防癌作用。小白菜與香菇、蘑菇、筍合稱"植物四寶"。
小白菜性喜冷涼,又較耐低溫和高溫,幾乎一年到頭都可種植、上市,所以是人們經(jīng)常食用的一種普通蔬菜。其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和食療功效都非常多。