1、精細整地：兩犁兩耙，翻曬消毒，達到土壤疏松。通透性好。
2、選擇優質、高產、抗病良種：經過篩選，選用早熟、優質、高產、抗病強的品種“83—1”、“小雜55”、“小雜56”等良種。
3、合理輪作、間種：采用植物親緣關系較遠的菜種實行輪作，或水旱輪作，禾本科與“大白菜”輪作，間作。以減輕病蟲源，提高農產品質量。
4、播種及密度：蒙自地區一年四季均可種植，合理掌握播種期，使產品在蔬菜淡季上市或避開害蟲危害的高峰期，從而減輕危害，提高效益。每畝種植密度5000塘左右。（株行距30×50厘米或35×40厘米）。
5、田間管理：
（1）水分管理：冬春干旱，有灌溉條件的地塊應適時灌水。夏秋季高溫多雨，做好清溝，培土，排澇。
（2）施肥：底肥畝施農家肥1000—1500公斤，普鈣50公斤，尿素10公斤。定苗后畝追尿素10—15公斤，包心后畝追尿素20—25公斤。
6、病蟲害防治：霜霉病、軟腐病、炭疽病、白粉病、蚜蟲、菜青蟲等。
7、適時采收：當白菜“包心”結束，外葉變黃即可采收。
以上就是小白菜的生產管理技術的介紹了，如果想了解更多，歡迎大家到農村創業網查詢更多資料。
種植時間：蒜頭白和瓢兒白等小白菜8-11月種植，烏塌菜10-11月種植，菜心4-10月種植。選地整地：選擇養分充足、排水透氣性好的土地種植，種植前要撒草木灰深翻。播種育苗：可以直播也可
1、小白菜夏秋栽培一般在5～9月分期分批播種。2、選擇水源近、灌溉條件好、保水保肥的沙壤土。3、一般直播，不行移栽。播種要遍撒均勻。4、幼苗出土后應保持地表濕潤，根據菜苗的大小進和天氣溫度環境的變化進行澆水和覆蓋，有效提高菜苗生長。5、夏季氣溫高，且蟲害發生多，宜在播種后20～30天，及時采收上市。
1、品種選擇：選用耐寒性強、不易抽薹、抗病豐產的品種。2、整地作畦：每畝施腐熟農家肥3000-5000千克。3、播種育苗：播種可采用條播、撒播或育苗移栽。4、及時定植：苗齡30天左右便可定植。5、田間管理：晝夜平均溫度不能低于15℃。6、采收上市：播種后30天便可間拔采收上市。
1、小白菜秋冬栽培于9月至10月上旬，選擇耐寒力較強、品質中熟品種。2、移栽苗床應在苗期間苗2次，第1次苗距3厘米左右。第2次留強去弱，苗距6厘米左右。3、10月以后栽植深些，有利于防寒，沙壤土可稍深栽，黏土應淺栽。4、定植后及時澆定植水，視氣溫和土壤濕潤情況早晚再澆1次水，保證幼苗定植后迅速成活。
1、春季時在長江流域栽培小白菜可在2月上旬至4月下旬分批播種，直播或移栽。2、選擇向陽高燥、爽水地，采取窄畦深溝栽培，要求畦面平整。3、播種定植時保持一定營養面積，第1次苗距2～3厘米，第2次苗距4～5厘米。4、田間要清溝排水，防止土面積水，晴天土干，追肥要勤，濃度宜小，土濕時追肥減少和濃度宜適。
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