黑龍江省是我國主要的土豆生產(chǎn)省，每年土豆播種面積都在26.7萬hm2左右，平均單產(chǎn)19.5t/hm2，總產(chǎn)量520萬t。一般本省鮮薯收獲期主要集中在9～11月份，這時的菜薯價格較低。為了獲得較高的效益，近年來，許多城市的郊區(qū)利用早熟品種催大芽或育苗，并采用地膜覆蓋栽培，但一般只能提前上市15～30天。為了更早上市，有的地方采用溫室種植。但由于結(jié)薯期溫室內(nèi)溫度偏高，不利于結(jié)薯，塊莖小，商品率低，而且生產(chǎn)成本高，無論用地膜覆蓋還是溫室大棚種植，都存在產(chǎn)量低的問題，一般只有15t/hm2。土豆立體栽培技術(shù)則是充分利用保護地閑置空間和長期的高溫，來獲得高產(chǎn)。這種種植方法可將土豆上市時間提前30～50天。該技術(shù)經(jīng)我們多次試驗十分成功。
一、栽培技術(shù)要點
1.品種選擇選擇薯形好、塊莖膨大速度快、熟期較早的品種，如早大白、津引8號、紅紋白、東農(nóng)303等。
2.種薯準備播種前40天左右出窖，鋪在有散射光的室內(nèi)催芽。要經(jīng)常翻動使其見光均勻，待芽長1cm時切塊。
3.營養(yǎng)土配置、裝筐選擇未施過磺隆類和其它殘效期長的除草劑，且3年內(nèi)未種過土豆的大田土7份，充分腐熟的有機肥3份，再加入少量的草木灰，邊拌邊噴水，待手握成團落地即散時水分正好。選用裝水果的小方筐裝營養(yǎng)土，裝至距筐口15cm左右，放入溫室中待用。
4.適期播種為保證土豆的收獲期集中在土豆供應的淡季（黑龍江省一般在5月中旬～6月中旬），同時還要根據(jù)溫室內(nèi)的溫度來確定，當溫室內(nèi)的溫度穩(wěn)定在5℃以上時即可播種，如果有取暖設(shè)備或是育苗溫室可適當提前，黑龍江省一般在2月中下旬～3月上中旬播種。
將切完的薯塊放在筐內(nèi)，20～30株/m2。一般水果筐的面積約0.1m2，可種2～3株。每筐施磷酸二銨3～5g，尿素1～2g，放于中間防止肥料與薯塊接觸，造成爛種，然后覆土5～7cm。
5.培養(yǎng)筐的排放播種至出苗約需20天左右。在出苗前這一段時間，可以將培養(yǎng)筐堆積起來，放在育苗溫室中以節(jié)約空間。經(jīng)常檢查，待開始出苗時將其排放在節(jié)能日光溫室中。
排放方法是將培養(yǎng)筐沿溫室北墻擺成一排，每兩筐之間留有略小于筐的寬度。在這一排筐上兩筐之間的位置再擺一排筐，兩邊擔在底筐上，每兩筐之間距離略小于筐的寬度。如此擺放3～4層，形成立體架式。培養(yǎng)筐的擺放是該技術(shù)能夠獲得高產(chǎn)的主要環(huán)節(jié)。
6.管理出苗后，注意及時澆水，促進植株生長，保持白天溫室內(nèi)的溫度在25℃左右，夜間溫度在15℃以上。當植株現(xiàn)蕾時，注意保持較大的晝夜溫差，夜間溫度保持在15～18℃。同時為防止植株徒長，可在植株現(xiàn)蕾開花期噴施多效唑。結(jié)薯后期當溫度超過30℃時，要通風降溫，也可以在5月末將筐移到室外，保證有低夜溫，促進結(jié)薯。病蟲害發(fā)生較少，只在生長后期注意晚疫病的發(fā)生，在開花后期噴施70%克露可濕性粉劑700倍液或69%安克?錳鋅可濕性粉劑900～1000倍液，隔7～10天噴一次。
7.收獲根據(jù)市場需求和土豆成熟情況可分批采收，也可集中采收。集中采收時倒掉筐內(nèi)營養(yǎng)土，撿出塊莖即可。
二、推廣前景
采用該技術(shù)生產(chǎn)土豆可在5月中旬～7月中旬的任何時間上市，而且由于是立體栽培，可充分利用溫室的空間，大大提高了溫室的整體效益。隨著該技術(shù)的推廣既可解決北方土豆淡季供應問題，又可為土豆加工企業(yè)提前開工提供優(yōu)質(zhì)的原料。
