保護胃粘膜、幫助消化
南瓜所含果膠可以保護胃膠道粘膜，使胃膠道粘膜免受損害，適宜于胃病者；南瓜所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。
促進生長發(fā)育
南瓜中含有豐富的鋅，為人體發(fā)育的重要物質(zhì)，所以，多給孩子吃南瓜，有助于孩子的成長發(fā)育，根本不用去買什么營養(yǎng)品了。
防治糖尿病、降低血糖
南瓜含有豐富的鈷，是人體胰島細胞所必需的微量元素，對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效，所以糖尿病患者想吃甜食不妨試試做南瓜羹吧，南瓜自帶的甜味，卻還能降血糖。
解毒
內(nèi)含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結(jié)和消除體內(nèi)細菌毒素和其他有害物質(zhì)，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，能起到解毒作用。整天坐在電腦前工作的白領(lǐng)們，多吃南瓜還能降低輻射傷害。
防癌抗癌
南瓜富含鋅，有益皮膚和指甲健康，其中抗氧化劑β胡蘿卜還具有護眼、護心和抗癌功效。
防治妊娠水腫和高血壓
南瓜的營養(yǎng)極為豐富。孕婦食用，不僅能促進胎兒的腦細胞發(fā)育，增強其活力，還可防治妊娠水腫、高血壓等孕期并發(fā)癥。所以，即將成為媽媽的人，可以適當吃一點南瓜哦，南瓜粥是不錯的推薦。
治療燒傷、燙傷
如果是輕微的燒傷燙傷，可以用南瓜搗爛取汁，涂敷傷口，也可以用南瓜藤汁涂傷口，天然無刺激，甚至比很多燙傷藥還管用哦，記住這個小技巧!
消炎止咳治哮喘
南瓜性溫，用蒸熟的南瓜和一點蜜糖當甜點吃，對慢性咽炎或者哮喘患者來說就是一味良藥。
通便
消化不良、排毒不暢的人可以做吃南瓜，南瓜有幫助排便的甘露醇元素，多吃南瓜身體好。
止痛
南瓜肉煮熟后敷貼患處，可消炎止痛。
