品種選擇

應選前期較耐低溫，生長勢強，高產優質的品種。藕種要選擇塊大完整、藕芽健壯有2節以上，無病蟲害且具有本品種特征的子藕作種。

挖建藕池

選擇有一定水源條件的地方建池。藕池一般呈正方形或長方形，面積在300平方米～600平方米。

先用人工或推土機挖土，深度50厘米～60厘米，然后整平底面夯實，再鋪一層防水塑料薄膜，池深約80厘米，其中，地平面以下50厘米，地平面以上30厘米。靠水源一端留進水孔，另一端留排水孔，整個藕池要求平整牢固，不漏水，不漏肥。

回填施肥

一般每畝用充分腐熟的雞糞4000公斤～5000公斤，腐熟餅肥100公斤，磷酸二銨50公斤，硫酸鉀50公斤，尿素30公斤或三元復合肥100公斤～125公斤，與大田土混合均勻回填到藕池內，厚度為30厘米。

適期移栽

谷雨前后(4月15日～25日)播種為宜，每畝用種250公斤～300公斤，播前用45%的百菌清或50%的多菌靈600倍液浸種10分鐘，以殺菌消毒。栽藕的方向要交互排列，一株向南，一株向北，藕池四周的藕頭，一律朝向池內，有利于后期藕鞭的均勻分布。放水3厘米～5厘米，然后將種藕藕頭朝下傾斜埋入泥中，種藕的把微露水面，播后灌水，保持8厘米～10厘米的淺水層，以提高地溫，促芽萌發。

田間管理

初期水位保持在8~10厘米，立夏升溫后蒸發量大，水位保持在20厘米為宜。盛夏期蓮藕快速生長，水位應保持在40~50厘米。秋分后地上部生長較慢，光合產物向地下積累，轉入淀粉生長期，應保持淺水位5~8厘米。

植株調整，摘除浮葉，栽植后一個月左右，浮葉發黃枯萎，應予以摘除以增加光照提高水溫。擰曲花梗，在花蕾發生時將花梗擰曲，但不可折斷，以減少養分消耗，提高產量。轉藕頭，進入生長盛期，蓮藕生長較快，當卷葉將近田邊時應及時將藕頭向田內轉撥。

根據蓮藕生長發育規律，應施好兩次關鍵肥，第一次在播后30~40天，即第二三片利液出現時，畝施三元復合肥40公斤，第二次在后把葉展開前一周，已有部分荷花開放，正值坐藕前期，畝施尿素15~25公斤，三元復合肥5~10公斤，混合后撒入池中。每次追肥前應放淺水，4~5天后再還原水位。

旱地淺水藕的種植：病蟲害防治

腐敗病可用50%多菌靈可濕性粉劑500倍加75%百菌清可濕性粉劑500倍噴霧防治，也可用上述兩種藥劑1:1混合，每畝用藥500克加土25~30公斤，堆悶3~4小時，撒入淺水層。蚜蟲可用40%的樂果乳油1000倍防治。