（1）獼猴桃生長發育與施肥的關系 獼猴桃生長旺盛，枝繁葉茂，其枝梢生長量遠比一般果樹大，而且坐果率高，產量高，因此，每年的修剪和采果要從樹體中消耗掉大量的礦質養分。這使它對營養的需求量很大，所以要求土壤的腐殖質含量較高。如果土壤瘠薄或肥料供應不足，會使果實變小，產量下降，品質變劣，并容易產生大小年現象。因此，必須根據獼猴桃的生長發育規律，及時提供肥料補充。
（2）施肥種類 萌芽肥主要以施速效無機肥料為主，特別是氮肥，為全年氮肥追施量的80%。最好為氮、磷、鉀復合肥輔以稀薄的人糞尿。一般在2月份萌芽前施入，此時正值根系第一次生長高峰。
（3）施肥量 施肥量的合理確定主要根據樹體生長發育和土壤的肥力狀況。樹體的需要，幼樹與成年樹不同，土壤的肥力狀況，取決于其各類營養物質的含量及這些營養物質的可利用性，同時要取決于土壤的保肥性能。
萌芽肥的施肥量只能根據獼猴桃全年的施肥量來確定，一般其施肥量占全年施肥量的10%左右。而其全年施肥量目前還沒有統一標準，下面提出的萌芽施肥量僅供參考。
Sale和Lyford（1990）總結的新西蘭幼齡獼猴桃的春季施肥量如下： 第一年：每株施氮15克，即尿素30克或等氮量的其它氮肥（下同），分2－3次施入，施入范圍1－2平方米。 第二年：每株施氮55克，即尿素120克，分2－3次施入，施入范圍3－4平方米。 第三年：全園普施氮115千克／公頃，即尿素250千克／公頃，然后在5月份再補施氮55千克／公頃，即尿素125千克／公頃 。 我國土壤類型眾多，各種土壤的質地及肥力有很大差異，各地應根據本地的實際情況和樹勢生長狀況，制定具體的施肥量。
