近日，福建廈門東渡口岸迎來了一批泰國“水果皇后”――山竹，重達20余噸。據悉，這也是廈門口岸2015年第一批登“鷺”的泰國山竹。
山竹采摘后，能保持最佳風味的時間只有15天左右，而且還必須是在恒溫冷藏的狀態下，如果“保養”不當，很容易喪失食用價值。據該進口商介紹，由于首次涉及進口山竹業務，對通檢時間十分關注。在進口前一個月就前去咨詢通檢有關事項，并在入境時對貨物全程跟蹤。
到了卸貨查驗這一天，一邊是14℃左右的冷柜，一邊是40℃以上的露天碼頭，溫差達30℃，“水果皇后”嬌貴的身子可經不得來回折騰。為了減少山竹暴露在高溫下的時間，檢驗檢疫人員早就準備好查驗工具，查驗完成后立即裝回冷柜。
對于消費者來說，挑選山竹時應該挑果蒂呈綠色，果皮呈暗紫紅色，捏起來外殼比較軟，有彈性的。如果外殼硬得像石頭一樣，多半不能吃了。
被稱為水果之王的山竹，形狀圓潤可愛，果肉飽滿多汁，富含營養物質，越來越受到人們的喜愛。山竹除了美味可口外，還有很好的保健作用，適量食用可以降血壓，增強身體抵抗力，因此備受歡迎。盡管山竹的價格相對較高，人們仍然愿意購買它。
溫度：山竹喜高溫，適宜溫度為25-35℃之間。土壤：以透氣排水良好，土壤深厚的酸性土壤為宜。降水量：年降水量達2000-2500毫升為宜。種植地：可種植在我國海南南部以及廣東省、福建省、
山竹果實生于樹上。山竹學名為莽吉柿，是一種熱帶水果，果實生于樹上，未成熟時為青色，成熟時為紫紅色。同時間雜有黃褐色斑塊，外表觸感光滑，果肉（假種皮）白色，外觀似大蒜，種子4-5。
油竹：果皮為亮黑色，帶有油亮的光澤。花竹：果皮為暗紅色或紫紅色，看起來比較臟，缺少了油亮的光澤。沙竹：果皮粗糙，沒有絲毫光澤，還遍布許多麻點，為暗紫色或暗紅色。山竹挑選方法：可以看果蒂顏色、捏果殼、數底部蒂瓣，一般山竹的葉瓣的顏色越綠，就說明越新鮮；果殼按下去有彈性，就說明是新鮮的。
山竹一般在5-9月成熟，新鮮山竹的果蒂是綠色的，外殼柔軟且有彈性，如果外殼較硬則說明還未成熟。山竹的原產地在馬來半島和馬來群島，目前市面上的山竹大多數都是進口的。山竹的外殼是紫色的，味道酸甜可口，多吃山竹還有消火壓熱的功效。山竹容易風干，最多可保存10天，而且風味也會有所下降。
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