一、土壤管理
土壤是獼猴桃良好生長的基礎(chǔ)。獼猴桃根為肉質(zhì)根，70%根系平行生長。在管理上要求小樹留1米樹盤，大樹留2米樹盤不間作作物。全園不間作高稈作物。樹盤內(nèi)要勤鋤草、松土，保持土壤透氣。施肥與鋤草盡可能淺些，以免傷及主根。有條件的地方可在樹盤或全園種植優(yōu)質(zhì)綠肥，推行免耕法。夏季施肥，應(yīng)“少食多餐”，原則上避免施用高濃度化學(xué)肥料，并禁用銨態(tài)化肥。如遇高溫干旱，應(yīng)在上午11點前或下午4點后地溫較低時灌水，結(jié)合灌溉要用稻草、麥秸、雜草等覆蓋，達到抗旱保濕的目的。
二、采摘
由于獼猴桃屬特早熟紅肉型品種，在確定采收時間時，既要看果實硬度和固形物含量，還要考慮果肉著色度。一般情況，在授粉后17-18周，果實基本成熟，不同立地環(huán)境情況不同。如用于保鮮的果品可深性固形物含量應(yīng)大于6.5%。果肉硬度應(yīng)在6.5kg/0.5cm2以上，果肉70%著紅色。
三、病蟲害防治
獼猴桃較其他果品病蟲害少，以防為主，原則上全年用好4次藥：一是冬季樹干刷白，冬、春噴兩次3-5波美度石硫合劑；二是花前噴甲基托布津等殺菌劑1次；三是花期和幼果期注意防金龜子、葉蟬和紅黃蜘蛛危害；四是采果前15天全園噴施1次托布津或退菌特等殺菌劑。缺鐵地區(qū)注意防治黃葉癥。
