
硬的牛油果可以放置很長時間。如果買到硬的牛油果,想讓它快些變軟,就放置在溫暖處。如果想延緩變軟,就放在陰涼處或者冰箱冷藏室里。鱷梨必須新鮮開新鮮吃,否則很快氧化變黃,即使加了檸檬汁也沒什么用的。
在室溫下放熟以后的牛油果(牛油果)在冰箱的蔬菜盒里可在保存一周左右。
牛油果)果肉暴露在空氣中容易變黑。如果一次只用半個,請務必將有核的那半個保留,不要去核,灑上檸檬汁,再用保鮮膜包好,放入冰箱即可。中國吃網提醒,牛油果必須新鮮開新鮮吃, 否則很快氧化變黃。
切開的牛油果非常容易變黑,可以涂抹上一點檸檬汁,包裹在保鮮膜里,放置其氧化。但還是要盡量快吃,放置過夜還是容易變黑。