青銅色火雞適應能力強，有較強的耐寒和抗病能力，耐粗飼，宜放牧，增重快，飼料報酬高，交配、產蛋、自行孵化能力強。青銅色火雞養殖宜采用以下三段飼養管理法：
一、火雞養殖三段法的劃分與飼養管理
1、育雛階段雛火雞出殼24小時后移到育雛箱中飼養，引逗調教開食，飲給20℃左右的清潔溫開水。初生雛火雞要飼喂高蛋白飼料，日糧中粗蛋白應達到25%左右。同時，還應補飼各種維生素和礦物質及青飼料。出生第一周日喂5~6次，4周后改喂4次。初生雛火雞的給溫標準要比一般的家雛雞高，溫度要求達到35~38℃，以后每周下降3℃，直至脫溫為止。雛火雞喜歡辛辣味，拌料時可適當摻些蔥、蒜和韭菜等，以增進雛火雞的食欲，抑制菌類，促進雛火雞消化。
2、育成階段母火雞到8周齡，公火雞到10周齡進入育成期。這一時期要適當控制飼料，放慢增進速度，一利于今后產蛋。一般日糧粗蛋白水平可降到15~18%。有條件的可白天進行放牧，早晚適當補飼糠麩、谷物、切碎的甘薯等。
3、產蛋階段母火雞從30周齡開始進入第一個產蛋期。產蛋期要投飼全價配合飼料，蛋白質維持在18~20%的水平。一般火雞每產到10！5枚蛋后，母火雞即開始抱窩孵蛋。為了使母火雞多產蛋，可采取常用的醒窩辦法，促其盡快醒抱。火雞多為自然交配，公、母火雞比例為1：10，種公雞要求體健、活潑、羽毛油亮、腿粗而直；種母雞要求背平尾直，胸寬體大，羽毛、肉贅顏色鮮艷。為了避免近親交配，品種退化，種公雞應從外地引進或交換。
二、火雞養殖常見病防治：火雞怕潮濕，喜棲息高處。
為此，舍內可設置40厘米高的棲息架，以便火雞棲息，也便于糞便清除，預防傳染病。雛火雞7日齡時，用新城疫Ⅱ系疫苗滴鼻；30日齡時，用Ⅰ系疫苗肌肉注射，以預防疫病的流行。對于白痢病、呼吸道病、感冒、禽霍亂、蛔蟲病、維生素缺乏癥等常見病，可在平時的飼料中添加適量的土霉素、痢特靈等藥物進行預防，治療時可參照一般家禽疾病進行治療。
