對于田螺我想大家都是非常熟悉的,它是生活中比較常見的一道菜肴,尤其是在夜宵行業甚是流行。夏天吃夜宵或者大排檔的時候,我想每個都會必點梭羅,因此它的市場需求不用小編說,大家都是看的到的。

養殖田螺的網箱問題
田螺養殖的網箱在水面較大且深、水質較好的池塘,可架設網箱養螺。培育田螺的網箱,一般用20目的網片加工而成,網箱的面積可大可小,但網箱的深度要小于養魚的網箱,一般以50厘米為宜。放養密度可稍大一些。稻田養殖田螺,技術簡便,是稻田綜合利用、增加效益的有效途徑。要求稻田能保水50厘米左右。

養殖田螺的水溝問題
田螺養殖的水溝,一般寬100厘米、深50厘米。可利用閑散雜地挖溝養螺,也可以利用瓜地、菜地及菜園的澆水溝養螺。若是新開挖的水溝,要修建排灌設施,使水能排能灌。開好溝后,再用欄柵把溝分成溝段,以方便管理。田螺養殖的水溝埂面可種植瓜、菜、果、草、豆等經濟植物。

田螺的養殖技術
1、選點養殖
田螺抗逆性強,疾病少,繁殖率高,對養殖場所要求不高,農村許多溝渠、水田澤地、池塘都可放養。若是開闊的池塘,水面上可放養紅萍、水浮萍、水葫蘆等遮蔭,池中插上竹竿、木條等供田螺棲息,既可收水上綠肥做飼料,又可飼養田螺增加收入。
2、種螺搜集
田螺多為自然繁殖,人工養殖可從水田、茭白地、渾水溝渠中揀拾或去市場買,然后選擇色澤淡褐、殼薄、體圓尾鈍的鮮活螺作種螺。一般體重15~25克的田螺便達性成熟,在溫度15℃以上便可繁殖,雌螺大而圓,雄螺小而尖。
3、放養繁殖
田螺的最適生長溫度為20~25℃,若低于15℃或高于30℃時田螺便停止攝食,10℃以下便入土冬眠。長江以南3~11月均可放養,若在自然區域內放養,每平方米投入11個種螺即可(3公8母)。如果挖水池單一養殖,每平方米可放100~500個,水層深度以0.8~1米為宜,池底保留一層10厘米以上的淤泥,便于田螺爬行、取食、棲息等,放養時雌雄螺一起放養即可自然繁殖。

4、投料飼養
田螺為雜食性動物,米糠、菜屑、瓜葉、動物尸體及商品飼料均可投喂,一般以水生植物類、土壤腐殖類、蔬菜瓜皮等為主食。肥沃水田,魚螺混養或水面放養紅萍、綠萍、水葫蘆等洼地,可少投或不投飼料。
5、繁殖管理
田螺系胎生動物,南方每年4~5月和9~11月是繁殖期,雌螺一般是分批產子,每只田螺每次可產20~30個小田螺,母螺產仔后需14~16個月才能再次繁殖,剛產出的小螺重0.5~1.5克,養6個月后可達3~5克以上,9個月便可達9克左右。
6、捕撈收獲
田螺在捕撈的時候要有選擇地撈取成螺,多留母螺,可以分批收獲。盛夏、初秋水溫較高,中午田螺多躲在泥土、草叢間,必須于早晨、傍晚揀拾,也可排水揀拾。每放養100個母螺,年產可達100公斤。

市場上賣的田螺是哪種品種
田螺的品種很多,常見的經濟價值較高的種類有:中華圓田螺、中國圓田螺、脹肚圓田螺、長螺旋圓田螺和烏蘇里圓田螺等五種。
這五個常見品種分別隸屬于田螺屬和圓田螺屬兩個屬。田螺屬的螺層有7層,不膨脹,具有螺旋色帶,代表品種有長螺旋圓田螺、脹肚圓田螺、烏蘇里田螺;而圓田螺屬的貝殼表面光滑,螺層膨脹,代表品種有中華圓田螺和中國圓田螺兩種。目前在我國華北地區、黃河平原、長江流域一帶常見的是中華圓田螺。

雖然說田螺的種類有很多,但是它的營養價值都是差不多的。一般田螺的養殖都是用網箱來養殖,一方面是為了防止田螺的逃跑,另一方面是便于養殖者的養殖,讓田螺得到適合它生長的生活環境。