淡水白鯧屬雜食性魚類，幼魚(魚花)時(shí)以大型浮游動(dòng)物為主食，也攝食有機(jī)碎屑和各種人工飼料。其魚苗培育階段應(yīng)注意如下事項(xiàng)：

一、專塘培育

由于淡水白鯧食性雜，生長(zhǎng)速度快，病害少，喜群聚生活，對(duì)某些有機(jī)磷類(如敵百蟲、孔雀石綠等)藥物特別敏感，所以從魚病防治角度考慮應(yīng)專池培育。另外，淡水白鯧無論魚苗還是成魚都較喜歡“沉底”，越捕時(shí)“鉆”網(wǎng)底或池斗底，如有其它魚類混養(yǎng)，要想分開各類魚苗，往往淡水白鯧因其鱗細(xì)密，而容易受傷，為了減少不必要的損失和有利于魚苗的生長(zhǎng)發(fā)育，魚苗階段專塘培育實(shí)屬利多弊少。

培育淡水白鯧魚苗的池塘，一般面積1-2畝，水深80-100 厘米。要求：池塘在魚苗下池前5-6天消毒好(毒塘方法與培育其它魚苗一樣，可用生石灰、茶麩、強(qiáng)氯精等)，池水穩(wěn)定、不滲漏。由于淡水白鯧魚花階段個(gè)體較小，且耐低氧能力比其它魚類強(qiáng)，因此，投放密度可適當(dāng)大些，掌握在每畝水面落20-30 萬(wàn)尾健壯的魚花。

二、日常管理

淡水白鯧魚苗落池后第二天開始投喂飼料。由于魚花嫩小，以吃池塘中浮游動(dòng)物為主，但要投喂一定的高蛋白且細(xì)粒漿狀飼料，如蛋黃或豆?jié){。一般情況下，蛋黃(雞、鴨都行)來源方便，且效果較好。方法是：按每萬(wàn)尾魚花開始每天1只(3-4天后2只)蛋計(jì)算，先將蛋煮熟，然后去掉殼和蛋白，剩下的熟蛋黃，用密的過濾紗拌水(2-3公斤)捏成漿，分上下午全池均勻噴灑于池塘中。另外，培育池應(yīng)適當(dāng)堆漚些易腐爛的金剛菊（大草)或臭草等，使池水的透明度保持20-25 厘米，達(dá)到良好的水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。

淡水白鯧魚花經(jīng)6-7天的蛋黃投喂后，生長(zhǎng)發(fā)育至4-5朝(約全長(zhǎng)1.2厘米)。此時(shí)可停喂蛋黃，開始投喂細(xì)粉狀，且含蛋白較高的混合飼料。目前，混合飼料大多數(shù)都由黃豆、花生麩、麥皮等組成，比例分別為40%、30%、30%。日投喂量從開始時(shí)每萬(wàn)尾魚苗喂0.5公斤至后來1.5公斤。逐漸增加，靈活掌握。投喂方法：先稱取已粉碎好的混合飼料，然后用水沖成漿狀，分上下午全池均勻潑灑。

三、病蟲害的預(yù)防

淡水白鯧雖比家魚少發(fā)生病害，但一旦染病，來勢(shì)猛，死亡率高。為了魚苗健康和減少損失，很有必要做好預(yù)防工作。首先，魚苗培育階段(尤其幼苗6-7朝以前)謹(jǐn)防魚苗嚴(yán)重浮頭，如悶熱天氣的清早或暴風(fēng)雨來臨之前，應(yīng)勤巡塘，及時(shí)撈出塘中的草渣。一旦發(fā)現(xiàn)塘魚有異常現(xiàn)象，馬上注入新水或采取其它增氧措施。其次，淡水白鯧魚容易發(fā)生寄生蟲類(如小瓜蟲、指環(huán)蟲、車輪蟲等)引起的魚病。癥狀一般較明顯：開始時(shí)，魚群成團(tuán)，驅(qū)逐不散；然后(約過半天)就有較弱的魚苗尾鰭被咬，開始逐漸死亡。此時(shí)還不治療，感染了病的魚死亡率達(dá)80%以上，甚至全池覆沒。

一發(fā)現(xiàn)白鯧魚苗成群結(jié)團(tuán)，可用如下治療方法：

1、硝酸亞汞每立方池水用0.1克計(jì)算，稱取藥溶水后全池噴灑，每天一次，連續(xù)兩次即可；

2、如硝酸亞汞不方便，可用姜片、辣椒水煮沸半小時(shí)，然后兌水全池潑灑，用量是每畝水面均1米深用姜片半斤、辣椒1斤剁碎后再煎熬使用。

四、及時(shí)分池和銷售

淡水白鯧魚花經(jīng)20-25 天的飼養(yǎng)培育后，身上磷片已長(zhǎng)齊，側(cè)線完整體表已有顏色出現(xiàn)。體長(zhǎng)體重都增長(zhǎng)了4-5倍。如不及時(shí)分池或銷售，密度過大，飼料不足，成活率將受嚴(yán)重影響。

為了魚苗正常生長(zhǎng)發(fā)育和提高成活率，此時(shí)應(yīng)及時(shí)分池或銷售，但應(yīng)注意如下環(huán)節(jié)：

1、預(yù)先準(zhǔn)備好要放養(yǎng)魚苗的池塘(包括消毒、整理、進(jìn)水)。

2、魚苗分池或銷售前一天停喂飼料，并用柔軟的密網(wǎng)拉魚苗一遍后，即刻放回。

3、如分池后所投入的池塘與原池距離不遠(yuǎn)，捕撈后即刻約數(shù)帶水運(yùn)輸，慢慢放入所要放的池塘中。如魚苗要銷售或分塘距離較遠(yuǎn)，則應(yīng)先將原池魚苗慢慢趕入預(yù)先準(zhǔn)備好的池斗中，吊水2-3小時(shí)再過數(shù)運(yùn)輸。

4、所分池的魚苗或所購(gòu)進(jìn)的魚苗，落塘前最好用6‰的粗鹽水或每立方水用1克的高錳酸鉀溶液浸洗5分鐘左右后，再將魚苗慢慢放入池中——進(jìn)行標(biāo)粗管理。