田螺在養(yǎng)殖技術和條件成熟的情況下，一畝產量大約在4000斤左右，養(yǎng)殖水平一般的也能達到2000斤左右。田螺養(yǎng)殖對水質要求較高，在水源豐富，水的循環(huán)好的條件下，產量還可以更高一點。種螺一般在春天產仔螺，經(jīng)過5個月左右的飼養(yǎng)就可以達到30克左右的上市條件。

一、田螺養(yǎng)殖場地的選擇

田螺養(yǎng)殖要選擇水源充足，水質好，土壤肥沃及交通方便的地方。養(yǎng)殖池的建造最好是選有水流的地方，養(yǎng)殖池的規(guī)格控制在長15米，寬1.6米，也可以根據(jù)地形而定。如果池子四周作梗，梗高以50cm為宜。養(yǎng)殖池兩頭開設進出水口，并用攔網(wǎng)攔住，以免田螺逃跑。養(yǎng)殖池中還可以栽種水生植物，為田螺提供更好的生態(tài)環(huán)境。

二、放養(yǎng)量與飼養(yǎng)管理

1、放養(yǎng)密度

一般一平方米放養(yǎng)120個田螺，放養(yǎng)時間以每年3月份最為合適，同時在池里面放養(yǎng)5尾夏花鰱鳙魚種進行主體養(yǎng)殖。

2、施肥投餌

在養(yǎng)殖田螺前，先在養(yǎng)殖池投施糞便以便于浮游生物的培養(yǎng)，為田螺提供餌料。施肥量應根據(jù)池內的情況而定。田螺入池后，投喂青菜、米糠、魚內臟等，這些均要剁碎與飼料拌勻再投喂。投喂量應根據(jù)田螺的攝食情況來定，一般每3天左右投喂一次，投喂時間以上午為宜，投餌的位置均勻分布，溫度在15-30℃時，需要投喂，低于15℃或高于30℃時，此時不需要投喂。

三、水質調節(jié)

1、螺池要經(jīng)常保證水流的循環(huán)，注入新水，調節(jié)水質，田螺在繁殖的季節(jié)，應保持池水可以流動，特別是在高溫的季節(jié)，更應該采取流水養(yǎng)殖。春秋兩季，養(yǎng)殖以微流水為宜，養(yǎng)殖田螺的水深應該保持在30cm左右最為合適。

2、池水酸堿度的調節(jié)，每15天左右施生石灰來調節(jié)PH值，螺池的池水PH值應保持在7-8左右。

3、田螺在水溫下降到9℃開始冬眠，田螺冬眠時只在土面留個小孔，供自己出氣呼吸。田螺在冬眠期間不攝食，但是水深必須保持在15CM左右，一周換2次水，來保證田螺的含氧量。