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技術(shù)講解：黃鱔的生活習(xí)性

2022-04-06 17:00:33

黃鱔為熱帶及暖溫帶魚類，營(yíng)底棲生活的魚類，適應(yīng)能力強(qiáng)，在河道、湖泊、溝渠及稻田中都能生存。日間喜在多腐植質(zhì)淤泥中鉆洞或在堤岸有水的石隙中穴居。白天很少活動(dòng)，夜間出穴覓食。鱔魚鰓不發(fā)達(dá)，而借助口腔及喉腔的內(nèi)壁表皮作為呼吸的輔助器官，能直接呼吸空氣，所以在人工養(yǎng)殖過(guò)程中我們可以這樣：
1、我們?nèi)斯ゐB(yǎng)殖的鱔魚都是傍晚喂食，利用鱔魚夜食的習(xí)性。
2、隔年苗養(yǎng)殖時(shí)，注意保持水面不被冰封，注意破冰。
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在水中含氧量十分貧乏時(shí)，也能生存。出水后，只要保持皮膚潮濕，數(shù)日內(nèi)亦不會(huì)死亡。黃鱔是以各種小動(dòng)物為食的雜食性魚類，性貪，夏季攝食最為旺盛，寒冷季節(jié)可長(zhǎng)期不食，而不至死亡。我們?nèi)斯ゐB(yǎng)殖主要的餌料為：配合飼料、魚漿、活（冰）蚯蚓、紅蟲、蚌肉、黃粉蟲等。

黃鱔生殖季節(jié)約在6-8月，在其個(gè)體發(fā)育中，具有雌雄性逆轉(zhuǎn)的特性，即從胚胎期到初次性成熟時(shí)都是雌性（即體長(zhǎng)在35厘米以下的個(gè)體的生殖腺全為卵巢）；產(chǎn)卵后卵巢逐漸變?yōu)榫玻惑w長(zhǎng)在36-48厘米時(shí)，部分性逆轉(zhuǎn)，雌雄個(gè)體幾乎相等；成長(zhǎng)至53厘米以上者則多為精巢。這是鱔魚的性逆轉(zhuǎn)和生長(zhǎng)習(xí)性，人工養(yǎng)殖時(shí)候，最重要的就是進(jìn)好苗。

1.除了選擇好品種以外，就是選擇進(jìn)苗的時(shí)間，注意避開鱔魚的生殖季節(jié)，建議進(jìn)苗的時(shí)候，可以解剖進(jìn)行觀察鱔魚的懷卵率；
2.選擇養(yǎng)殖雄鱔，發(fā)病率會(huì)比雌鱔低得多，而且生長(zhǎng)速度也快的多。
當(dāng)年幼魚只能長(zhǎng)到20厘米，2冬齡的雌魚才達(dá)成熟期，體長(zhǎng)至少為34厘米。最大個(gè)體可達(dá)70厘米，重1.5公斤。黃鱔產(chǎn)卵在其穴居的洞口附近，產(chǎn)卵前口吐泡沫堆成巢，受精卵在泡沫中借助泡沫的浮力，在水面上發(fā)育，雌雄魚都有護(hù)巢的習(xí)性。
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鱔魚的身體是圓筒形，適合穴居生活，對(duì)進(jìn)出洞穴，減少摩擦十分有利。它真有點(diǎn)兒“隱士”氣度，沒(méi)有特殊的攻擊本領(lǐng)，也無(wú)強(qiáng)有力的防御武器，惟一的技能是“三十六計(jì)，逃為上計(jì)”。它既無(wú)胸鰭，又無(wú)腹鰭，就是背鰭和臀鰭也退化得僅留下一點(diǎn)點(diǎn)皮褶，鱗片消失得肉眼都難看見。可是全身能分泌出非常油滑的粘液，不小心，它就能從你手中溜之大吉。

鱔魚身上的粘液，主要功能是：①、預(yù)防細(xì)菌、病菌侵染身體，減少疾病，建議定期每15天用碘或者戊二醛殺菌一次；②、阻止寄生動(dòng)物植物的紀(jì)纏，有利成長(zhǎng)；③、油頭滑面，有利于它在泥中通行無(wú)阻；④、減少應(yīng)激，因?yàn)轺X魚受到應(yīng)激之后會(huì)大量分泌粘液，過(guò)量之后會(huì)導(dǎo)致脫廯，最終死亡。比如變天之前使用潑灑型VC可以減少鱔魚的應(yīng)激反應(yīng)。
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鱔魚胚胎發(fā)育到第一次性成熟時(shí)為雌性，可是從第二次性成熟開始時(shí)它又變成雄性了。這就是說(shuō)，黃鱔在一生中既當(dāng)媽又當(dāng)?shù)＿@種陰陽(yáng)轉(zhuǎn)變過(guò)程，在生物學(xué)上稱為性逆轉(zhuǎn)。

魚類多用鰓呼吸的，可是鱔魚卻獨(dú)具一格，它的鰓退化了，靠喉部的表面微細(xì)血管直接吸取空氣，所以我們要使鱔魚鮮活，必須使它保持潮濕，存放在陰涼地方。
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