一、鰍鱔池的改造
飼養黃鱔、泥鰍的池子，要選擇在避風向陽、環境安靜、水源方便的地方，要求土質堅硬，將池底夯實，池深0.7〜1米，水深保持在20〜35厘米。池底需填充厚30厘米含有機質較多的肥泥層，有利于黃鱔和泥鰍挖洞穴居。建池時注意安裝好進水口、溢水口，進水口、溢水口均用篩網扎好，以防黃鱔和泥鰍外逃。
二、選好黃鱔、泥鰍種苗
水產養殖種苗是關鍵，在養殖黃鱔和泥鰍等名優水產品時更是如此。黃鱔種苗最好用人工培育馴化的深黃大斑鱔或金黃小斑鱔品種，不能用雜色鱔苗和沒有通過馴化的鱔苗。黃鱔苗大小以每千克50〜80條為宜，太小攝也力差，成活率也低。黃鱔放養20天后再投放泥鰍苗，泥鰍苗最好采用人工養殖繁殖的，品種以黃鰍為主。
三、放養密度
以黃鱔養殖為主，泥鰍套養為輔，放養密度一般以每平方米放鱔苗1〜1.5千克為宜。泥鰍的放養密度按黃鱔的1/10比例。
四、科學投喂
在鱔、鰍套養時，主要是以投喂黃鱔為主。泥鰍在池塘主要以黃鱔排出的糞便和吃不完的黃鱔飼料為食就完{全可以滿足它們的營養需求了，不必另外投餌。
人工池塘飼養黃鱔時主要以配合飼料為主，適當投喂‘蚯蚓、河蜆、螺蚌、黃粉蟲等。投喂方法是按照“四定"原則進行，為了提高飼料的利用率和更好地查看鱔、鰍的生長，可通過安裝的飼料臺進行投喂。飼料臺用木板或塑料板都行，面積根據池子大小而定，低于水面5厘米。
五、加強管理
黃鱔、泥鰍生長季節為4〜11月，其中生長旺季為5~9月，,在這期間的管理要做到“勤”和“細”，即勤巡池，勤管理、發現問題快解決；細心觀察池塘的黃鱔和泥鰍的生長動態，以便及時采取相應措施。一是做好水質監管工作，保持池水水質清新，酸堿度pH值為6.5〜7.5之間；二是保持水位適合，相對穩定，因為過深的水位對的生長是不利的。
六、預防疾病
無論黃鱔還是泥鰍，它們一旦發病，治療效果往往不理想。因此必須遵循“無病先防、有病早治、防重于治”的原則，做好鱔、鰍疾病的防治工作。
一是定期用1〜2毫克/升的漂白粉全池潑灑；二是定期用硫酸銅、魚病靈等藥物全池消毒，預防疾病；三是在每年春、秋季節用晶體敵百蟲驅蟲；四是一定要做好泥鰍的管理工作，因為在黃鱔養殖池里套養泥鰍，泥鰍在養殖池塘里上下串動，可吃掉水體里的雜物，能起到凈化水質、增加溶氧的作用，對于黃鱔的疾病預防也是非常有好處的。
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