在日常生活中，牛蛙已經成為餐桌上的常見食物，牛蛙不僅肉質鮮美且營養價值豐富多樣。那么，減肥可以吃牛蛙嗎?下面就一起來了解下。
減肥可以吃牛蛙嗎
減肥時，可以適量吃牛蛙。減肥的目的是消除過多的脂肪，體內的脂肪來源于脂肪類食品，另外淀粉類食品也有轉化成脂肪的可能，所以需要控制脂肪類食品和淀粉類食品的攝入。牛蛙則屬于富含蛋白質的食品，蛋白質到體內后分解生成氨基酸，用于合成自己的蛋白質，不形成脂肪，屬于不增肥的食品。但要注意，過量食用的時候，也會減少脂肪的消耗，不利于減肥。
牛蛙的營養信息
營養素含量(每100克)
熱量(大卡)81.00
碳水化合物(克)3.40
脂肪(克)0.50
蛋白質(克)15.70
纖維素(克)一
維生素A(微克)一
牛蛙的營養價值
牛蛙的營養價值非常豐富，味道鮮美。每100克蛙肉中含蛋白質19.9克，脂肪0.3克，是一種高蛋白質、低脂肪、低膽固醇營養食品，備受人們的喜愛。牛蛙的內臟及其下腳料含有豐富的蛋白質，經水解，生成復合胺基酸。其中，精胺酸、離氨酸含量較高，是良好的食品添加劑和滋補品。 另外，牛蛙的內分泌系統分泌各種激素，經提取可用於醫藥、工業生產和科學研究，如腦垂體激素用作魚類、兩棲類的人工催產劑，利於人工繁殖。牛蛙的胃腺、腸腺及胰腺含有豐富的消化鶤，尤其是水解蛋白質的鶤類含量高，可提取利用。牛蛙的膽汁提取，加工后可作藥用。蛙皮可制作外科手術線的優良原料。蛙油可制作高級潤滑油。
