田螺對身體有好有壞，好處有清熱解毒、治療小便不通、腳氣、痔瘡等等功效。但是有好處也是會有危害的。那么，吃田螺的危害有哪些呢?田螺屬于寒性食物，胃寒、消化不良和老人小孩的人不能多食用，因?yàn)槌远嗔藭?dǎo)致身體出現(xiàn)很多不適的癥狀，惡心嘔吐、腹瀉頭暈等癥狀。接下來我們就來詳細(xì)的了解一下。
吃田螺的好處
田螺是一種體外裹著一層錐形或紡錘形硬殼的軟體動物。具有豐富的營養(yǎng)和較高的飼用價值。據(jù)測定，鮮螺的蛋白質(zhì)含量高達(dá)50.2%，其中賴氨酸占2.84%，蛋氨酸含2.33%， 還含有豐富的維生素B族等。此外，田螺殼礦物質(zhì)含量高達(dá)88%，其中，鈣占37%，鈉占4%。同時，還含有多種微量元素。 具有利水消腫、除濕解毒作用。用于熱結(jié)小便不通、黃疸、腳氣、水腫、消渴、痔瘡、便血、目赤腫痛、疔瘡腫毒。
吃田螺的壞處
田螺一般長在水塘里，如果水質(zhì)不好的話，容易受污染，特別是吃的時候如果螺內(nèi)的大便沒排干凈，有很多 寄生蟲 ，比如釘螺就是血吸蟲的寄主，果燒不熟，容易感染肝吸蟲病。
吃田螺的注意事項(xiàng)
為防止病菌和寄生蟲感染，在食用螺類時一定要煮透，一般煮10分鐘以上再食用為佳。死螺不能吃。因田螺性寒，凡消化功能弱和老人兒童，應(yīng)當(dāng)食有節(jié)制，以免多食引起消化不良。另外，胃寒者應(yīng)忌食，以防危害身體。海螺的腦神經(jīng)分泌的物質(zhì)會引起食物中毒。海螺引起的食物中毒。海螺引起的食物中毒潛伏期短(1～2小時)，癥狀為惡心、嘔吐、頭暈，所以在烹制過程中要把海螺的頭部去掉。螺類也是發(fā)物，有過敏史及瘡瘍患者應(yīng)忌食。不宜與中藥蛤蚧、西藥土霉素素同服
