公雞最好是提前一個月留種,可以使其在母雞開產時同步性成熟,以便于互相交配。同時,公雞要避免雞群的近親交配,這樣對提高孵化率、減少弱雛、改良品種都有利。繁殖階段可選用蛋雞料,另加魚粉、維生素A、維生素D等添加劑。冬季可在室內飼養,日光照16小時。

一、獲取雙季節產蛋的山雞種
這些雞種的來源可以從每年秋天最晚孵出的一批山雞苗中留種提純而來,一般是12月下旬出殼的山雞苗,經過7個月的飼養,即在7月開產至12月停產;在2月留的山雞一般在10月開產至第二年3月停產。每只母雞產蛋量在100枚-120枚左右。這些雞蛋孵化后的小雞,飼養4、5個月發售正好是1月~6月,是商品山雞最暢銷的季節。同時,把在12月至第二年3月出殼的山雞留種,又可成為下一年反季節繁殖山雞種群。
二、飼養反季節山雞種雞
公雞最好提前一個月前留種,使母雞開產時同步性成熟,使交配方便。同時,公雞應避免近親交配,有利于提高孵化率、減少弱雛、改良品種。繁殖階段可選用蛋雞料,另加魚粉、維生素A、維生素D等添加劑。冬季可在室內飼養,日光照16小時。