1、種植技術：首先挑選晝夜溫差大、陽光充足、水源充足、土壤肥沃的種植地，然后在合適的時間，對種子進行播種育苗，待出苗后，早熟品種按照行株距是23cm×20cm種植，中、晚熟品種按照行株距是33cm×24cm種植。2、管理技術：根據生菜生長、氣候變化等不同情況，科學進行澆水、中耕除草、追肥、預防病蟲害。
一、生菜種植技術
1、選地種植
（1）選擇在晝夜溫差大、陽光充足、水資源豐富、土壤肥沃的地方種植。
（2）種植土壤：PH值在6.0左右，保水、保肥性強，有機物質較多的微酸性土壤。
2、種植方法
（1）播種時間：春播在2月-4月播種育苗，秋播在7月下旬-8月下旬播種育苗。
（2）播種密度：每畝育苗床0.75-1.5kg。
（3）播種時，首先進行整地施基肥工作，然后將經過消毒后的種子，均勻撒在育苗床上。
（4）播種后，將溫度維持在15-20℃，做好保溫降溫等工作，待3-4天后即可出苗。
（5）定植前，早熟品種行株距是23cm×20cm，中、晚熟品種行株距是33cm×24cm。
二、生菜管理技術
1、科學澆水
（1）根據土壤和生長的情況，合理調整澆水頻率和用量。
（2）每隔5-7天澆水一次即可，在溫度較低時，需要降低澆水量和頻率。
（3）在葉球形成后，為了避免出現裂球和爛心的問題，需要控制澆水量。
（4）在生菜生長旺季時，需要增加用量，主要是為了保證土壤濕潤。
2、中耕除草
（1）在定植緩苗后進行中耕除草。
（2）中耕時，為了避免根部受到損傷，應該注意控制深度。
（3）除草時，不宜使用除草劑，應該手動進行除草工作。
3、追肥
（1）在種植前需要施基肥，在生長前期不用進行追肥。
（2）第一次追肥：在結球期，澆水后追施一次氮肥即可。
（3）第二次追肥：在15-20天后，使用氮磷鉀復合肥，按照每畝15-20kg追施復合肥。
（4）第三次追肥：按照每畝20kg左右追施復合肥。
4、病蟲害
（1）主要病害：霜霉病、軟腐病、病毒病、干腐病、頂燒病等。
（2）主要蟲害：潛葉蠅、白粉虱、蚜蟲、薊馬等。
（3）預防方法：增施磷鉀肥，能有效提升植株的抗病力。
（4）治療方法：使用低毒、高效、低殘留的農藥進行治療，采收前15天不能用藥。
