1、種植技術：挑選合適的品種進行種植，床土要平整，播種前要對種子進行催芽處理，干籽播種需要提前拌好藥劑，田間管理的重點是澆水和施肥。2、澆水管理：要掌握好澆水的時間和澆水量，一般整個生育期內澆5~6次水即可，定植后要澆一次緩苗水，第一次施肥后也需要澆大量的水等，具體根據不同生長時期靈活澆水。
一、大棚生菜怎么種植
在大棚中種植生菜，需要挑選合適的品種。生菜種子對于苗床要求很高，床土要平整。將種子進行催芽處理后再播種，干籽播種需要提前拌好藥劑。平常田間管理主要以澆水施肥為主，安排合適時間采收即可。
二、大棚澆水管理
1、澆水是蔬菜栽培的重要環節，植株生長速度快，但葉片薄，結球松散，產量較低。因此，掌握好澆水的時間和澆水量是很重要的。同時，也要根據不同生長時期的氣溫和地溫的不同，而靈活掌握。
2、在大棚內栽培，一般整個生育期內澆5~6次水即可，也就是定植后3~5天要澆一次緩苗水，促其快速緩苗，生發新根。
3、第一次追肥后澆一次足夠的水，可使蓮座葉生長旺盛、株棵充分發育。
4、根據具體情況，蹲苗期適當澆一次水，然后中耕，繼續蹲苗。
5、第四次水應結合第二次追肥進行，這次水量必須充足，可使植株生長加快，內葉結球迅速。
6、在結球中期，結合第三次追肥再澆一次水，促使結球大而緊實。
7、結球生菜結球后期不要追肥、澆水，以免引起腐爛或裂球。采收前停止澆水，利于收后貯運。
