獼猴桃一般在每年的3-4月份種植。當然，我國南北氣候差異大，播種的時間也不同，一般日均氣溫達到11.7度即可進行播種。現蕾后根據花蕾分化生長和冬季修剪留枝數量及時抹芽，側花蕾分離后及時疏蕾；授粉以蜜蜂授粉為主，人工授粉為輔；疏果在盛花后10天左右，套袋在謝花后20-40天左右。
一、獼猴桃的種植時間
從獼猴桃的特性可以知道到適合獼猴桃生長的季節，一般每年的3月到4月都可以種獼猴桃。當然，中國南北氣候差異很大，播種時間也不同。一般來說，當日平均溫度達到11.7度時，播種更合適。在中南部地區為3月中下旬，北部地區在4月中旬左右。幼苗出土后，應進行遮陽、澆水、施肥、間苗、除草、移栽等撫育管理。
二、獼猴桃夏季管理技術要點
1、抹芽疏花疏蕾
（1）現蕾后，根據花蕾分化生長和冬季修剪留枝數量及時抹芽，及時抹除弱芽、上芽（枝條背面向上直生芽）、下芽（枝條下面向下垂直生長芽）、著生部分不當的芽。紅心類畝產1250公斤以上每株留芽80-100株，黃心類畝產2500公斤以上留芽100-150芽。
（2）側花蕾分離后及時疏蕾，根據結果枝條的強弱保留足夠的花蕾數量。強壯的花果枝留5-6個，中庸枝留3-4個，短果枝留1-2個。紅陽、東紅紅心類品種及時疏除耳花，金艷獼猴桃畸形花（偏花）較多，可保留部分耳花。
2、授粉
（1）以蜜蜂授粉為主，人工授粉為輔，在雄花少、蜂源不足、氣候不良的情況下需要人工輔助授粉。不宜使用商品花粉，預防潰瘍病的傳播，最好自行制粉。
（2）花蕾采集：對雄花露白（次日開放）的花蕾進行采集。晴天露水干后，全天均可人工采收，采收后及時涼放，防止堆漚發熱，同時可散失部分花蕾水分。
（3）破花收集花粉：選擇未打過感染病區獼猴桃花粉的機械進行剝花（打花），收集花藥。
（4）爆粉：可采取燈照干燥法（在花藥上面10厘米懸掛100瓦的白熾大燈泡照射烘烤），烘箱干燥法（利用恒溫烘箱進行烘烤）。無論何種爆粉方法，溫度控制在26-28攝氏度。
（5）授粉：盛花期在晴天露水干后的上午為宜，采取人工授粉，可采用噴粉器在剛開的花蕾集中的位置噴粉，一噴多花，節約花粉。
3、疏果
疏果在盛花后10天左右開始，疏去授粉受精不良的畸形果、病蟲果、傷果、小果等，保留果梗粗壯、發育良好的正常果，根據果枝的長勢調整果數，生長健壯的果枝留4-5個果，中庸的結果枝留2-3個果，短果枝留1-2個果，同時注意控制全樹的果數，生長結果。
4、果實套袋
采用透水透氣良好的木漿紙制作獼猴桃專用紙袋，謝花后20-40天開始套袋。
5、肥水管理
4月開花前至6月套袋前，間隙30-40天施肥一次，共2-3次，每畝施優質水溶肥10-15公斤，花前選高氮肥，花后選平衡肥，5-6月后選低氮高鉀肥。結合X6聚能肥、海藻素、黃腐酸等有機液肥，可以提高抗旱效果，提高肥料利用率。
