1、準備菇房：選擇在地形高的地方，通透性好，大棚要選用散射光材質的。2、配置養料：將牛糞、稻草等按比例混合，堆積發酵25天左右，形成合格的培養料。3、接種覆土：采用穴播方式接種。4、出菇管理：主要是溫度和濕度的管理。5、及時采收：當蘑菇的菇蓋直徑長到2-4cm時即可采收，采收方法有旋轉法和拔菇法。

一、準備菇房

在室內種植蘑菇，首先要準備菇房。如果是小面積的栽培，可以建造簡單的小棚，直接在地面上栽培；要是大面積的栽培，可以建造框架式溫室或房屋式蘑菇棚。菇房一般選擇在地形高的地方，通透性好，大棚要選用散射光材質的，地面需要用水泥修葺，這樣方便沖洗，在菇房內要設好菇床，可木制、可鐵制、還可磚砌，可以增強通透性。

二、配置養料

蘑菇是草腐菌，培養料可用稻草、麥秸、玉米秸、玉米芯等。由于其生長需要大量的鈣、磷、鉀、硫等礦質元素，在培養材料中加入石膏、石灰、過磷酸鈣、草木灰、硫酸銨等?？梢詫⑴＜S、稻草、磷肥、石膏粉、尿素、石灰、餅肥按300：500：20：15：1：15：20的比例準備，堆積發酵25天左右，形成合格的培養料。

三、接種覆土

蘑菇可采用穴播方式接種，每株間隔約10厘米。菌種播種后，需要維持養料的濕度，提高蘑菇房的透明度。最后，將細肥土均勻覆蓋在養料上，等待發菌。

四、出菇管理

最重要的是溫度和濕度的管理。發菌期間的溫度保持在10-18度，出菇期間將溫度提高到20-28度。出菇的早期濕度通常在70%左右，后期慢慢恢復到80%-90%左右。要注意防治褐斑病、軟腐病、跳蟲、菇蠅等病蟲害。等到蘑菇長到一定的大小，就能采收。

五、及時采收

蘑菇的菇蓋直徑長到2-4cm即可采收。采收方法有兩種，即旋轉法和拔菇法。如果蘑菇生的比較密，采用旋菇法；如果蘑菇生的比較稀，采用拔菇法。蘑菇旋轉法是用手指捏住蘑菇蓋，輕輕旋轉采摘，用刀切去帶泥根部；拔菇法就是將菇直接拔起。