扁豆的功效與作用及食用注意事項
扁豆的功效與作用據營養學家分析,扁豆種子每100克含蛋白質22.7克、脂肪1.8克、碳水化合物57克、鈣46毫克、磷52毫克、鐵1毫克,此外還含有維生素B1和C、胡蘿卜素、蔗糖、葡萄糖、麥芽糖、棉子糖。研究表明,含有血細胞凝
2015年9月2日扁豆價格
扁豆價格 湖北白沙洲農副產品大市場1.4元/斤 扁豆價格 北京新發地農產品批發市場2.04元/斤 扁豆價格 江蘇凌家塘農副產品批發市場2元/斤 扁豆價格 湖南馬王堆蔬菜批發市場5.3元/斤 扁豆價格 江蘇南環橋農副產品
扁豆的主要價值
藥用價值扁豆中含對人的紅細胞的非特異性凝集素,它具有某些球蛋白特性;對牛、羊紅細胞并無凝集作用。在扁豆中可分出二種不同的植物凝集素,凝集素甲不溶于水,無抗胰蛋白酶活性;如混于食物中飼喂大鼠,可抑制其生長,甚至引起
扁豆主要成分都有什么
扁豆主要成分總狀花序直立,長15-25厘米,花序軸粗壯,總花梗長8-14厘米;小苞片2,近圓形,長3毫米,脫落;花2至多朵簇生于每一節上;花萼鐘狀,長約6毫米,上方2裂齒幾完全合生,下方的3枚近相等;花冠白色或紫色,旗瓣圓形,基部兩側具2枚長而
扁豆角斑病防治方法
扁豆角斑病的防治發生特點此病由真菌半知菌亞門灰擬棒束孢Isariopsis griseola Sacc.和褐柱絲霉Phaeoisariopsis griseola (Sacc.)Ferraris侵染引起。病菌以菌絲塊或分生孢子在種子上越冬,翌年條件適宜時,產生分生
扁豆的做法
扁豆的做法扁豆別名眉豆、峨眉豆、羊眼豆、茶豆等,我國南北各地均有栽培,其嫩莢長橢圓形,闊而肥厚,像月牙一樣,扁平微彎。扁豆開暗紫色花,豆粒和豆莢均可供食用,花、種皮可入藥。扁豆的營養成分相當豐富,含蛋白質、脂肪、
扁豆燜面的做法
扁豆燜面的做法扁豆燜面是北方人在夏季應季的豆角扁豆上市時,最喜歡做的一道家常美食。這道面食做法很簡單,但也需要有一些小的技巧,否則燜出的面會粘糊糊不好吃。 扁豆燜面,實際就是一種蒸、燜、炒相結合的做法,假如掌
扁豆角的做法大全
扁豆角的做法大全蠔油香菇扁豆角主料:水發香菇100克 扁豆角500克輔料:水淀粉適量 蠔油20克 醬油5克 黃酒10克 雞粉2克胡椒粉少許烹調油20克1.炒勺上火燒熱,注入適量烹調油下入扁豆煸炒,扁豆煸炒變色后下入香菇煸炒;2
扁豆新品種-眉豆、常豐紫扁豆
摘要:一、眉豆: 特征特性:植株蔓生,生長勢強,株高2-2.5米,葉片深綠色,結莢多,一般每個花序結莢8-9個,品質好,纖維少,抗病,667平方米(1畝)產2300-2500千克。 栽培要點:主要用于秋季栽培,以達高產高效的目的。667平方米保苗3500穴,每穴
啟東地方特種蔬菜--洋扁豆
摘要:洋扁豆是啟東有名的地方特種蔬菜,鮮籽粒皮薄粒大,肉質細膩,酥糯爽口,營養豐富,吃法多樣,炒、煮、煨湯均可,風味極佳,深受消費者的青睞,還可速凍保鮮,在元旦、春節等節假日投放市場,銷售前景十分廣闊。1 生育特性 洋扁豆