辣椒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高 也有食用禁忌
黃瓜不能和辣椒一起吃辣椒中維生素c含量豐富,每100克中約含198毫克。黃瓜中含維生素c分解酶,黃瓜生食此酶不失活性。二者同食,則辣椒中的維生素c被破壞,降低了營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。辣椒不能和胡蘿卜一起吃胡蘿卜除含大量胡蘿卜
你不知道的辣椒的功效
辣椒可驅(qū)寒祛濕在我國(guó)長(zhǎng)江中上游地區(qū)以及西南地區(qū),空氣容易潮濕。而北方地區(qū)天氣容易寒冷,所以這些地區(qū)的人群經(jīng)常吃辣,中國(guó)這就是由于辣椒的驅(qū)寒祛濕功效。在中醫(yī)典籍《藥性考》中就記載了辣椒可以“溫中散寒,除
辣椒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效
辣椒含有豐富的維生素等,食用辣椒,能增加飯量,增強(qiáng)體力,改善怕冷、凍傷、血管性頭痛等癥狀。辣椒含有一種物殊物質(zhì),能加速新陳代謝,促進(jìn)荷爾蒙分泌,保健皮膚。富含維生素C,可以控制心臟病及冠狀動(dòng)脈硬化,降低膽固醇。含有較多
自制辣椒醬的做法
辣椒醬以四川為多,有油制和水制兩種。油制是用芝麻油和辣椒制成,顏色鮮紅,上面浮著一層芝麻油,容易保管;水制是用水和辣椒制成,顏色鮮紅,不易保管。下面為大家介紹幾種自制辣椒醬的做法。自制蒜蓉辣椒醬自制蒜蓉辣椒醬的
辣椒炒肉的做法
辣椒炒肉辣椒含有一種特殊物質(zhì),能加速新陳代謝達(dá)到燃燒體內(nèi)脂肪的效果,從而起到減肥作用,這種物質(zhì)還可以促進(jìn)荷爾蒙分泌,對(duì)皮膚有很好的美容保健作用,是女性的“補(bǔ)品”。辣椒富含維生素C,可以控制心臟病及冠狀動(dòng)
辣椒醬的做法
辣椒醬的做法辣椒醬強(qiáng)烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌,增加食欲,促進(jìn)腸道蠕動(dòng),幫助消化;辣椒醬所含的辣椒素,能夠促進(jìn)脂肪的新陳代謝,防止體內(nèi)脂肪積存,有利于降脂減肥防病。辣椒醬還具有解熱鎮(zhèn)痛預(yù)防癌變的功效。辣椒醬
辣椒的形態(tài)特征
一年生或有限多年生植物;高40-80厘米。莖近無(wú)毛或微生柔毛,分枝稍之字形折曲。葉互生,枝頂端節(jié)不伸長(zhǎng)而成雙生或簇生狀,矩圓狀卵形、卵形或卵狀披針形,長(zhǎng)4-13厘米,寬1.5-4厘米,全緣,頂端短漸尖或急尖,基部狹楔形;葉柄長(zhǎng)4-7厘
辣椒的儲(chǔ)存方法
一、埋藏法在貯藏窖或室內(nèi),先鋪6—9厘米的干沙子,擺放20—30厘米厚的無(wú)病、無(wú)蟲(chóng)、無(wú)機(jī)械損傷的辣椒,再鋪放9—12厘米的沙子。如此堆放1—3層。也可用筐或木箱裝辣椒,離箱、筐上口5—7厘米處覆
吃辣椒的四大好處
有助減肥辛辣食物的刺激感來(lái)自其所含的辣椒素。研究表明,吃熱的辣食后,人體新陳代謝在短時(shí)間內(nèi)增加,從而消耗更多熱量。吃辣也能讓人迅速獲得滿足感,從而吃得更少,攝取的熱量也更少。有益心臟吃辣可以改善心臟功能,美國(guó)
吃辣椒不上火的妙招
怎么吃辣不上火?主食選粗糧吃辣菜,主食最好選粗糧,因?yàn)槠渖攀忱w維含量豐富,可預(yù)防由腸胃燥熱引起的便秘。玉米或白薯就是不錯(cuò)的選擇。此外,薏米也可去燥,若輔以百合熬粥,功效更明顯。怎么吃辣不上火?與涼性食物烹調(diào)中華