黑木耳菌種選用注意事項
注意看外觀。看菌瓶標簽與黑木耳菌種是否相符，以防錯購。培養(yǎng)時間應在兩個月以內(nèi)，從接種日算，菌齡應在30—40天為宜，同時看瓶壁有無破裂或棉塞脫落等現(xiàn)象。注意看菌絲。菌絲潔白純度高，絨毛粗壯、短密齊的為優(yōu)質(zhì)菌
優(yōu)質(zhì)木耳品種鑒別技術
1、木耳菌絲潔白，像細羊毛狀，毛短整齊，濃密，粗壯有力，齊頭并進地延伸直至瓶底，生長均勻，上下一致，挖出來成塊，不松散。2、木耳菌絲長滿瓶后，在菌體表面一般會分泌出褐色水珠。以后在瓶壁四周和表面出現(xiàn)淺黃色透明膠質(zhì)耳芽。3
木耳的形態(tài)特征
野生木耳生長于櫟、楊、榕、槐等120多種闊葉樹枝上，叢生，常屋瓦狀疊生。也可以用闊葉樹類的椴木和木屑人工栽培；生長需散光、濕潤和溫暖。木耳從顏色分有白木耳和黑木耳兩種，從養(yǎng)殖分有野生的和人工培育的兩種。市場上
有機黑木耳菌種選用
有機黑木耳菌種在選用過程中應注意以下幾點： 1、看外觀 看菌瓶標簽與黑木耳菌種是否相符，以防錯購。培養(yǎng)時間應在兩個月以內(nèi)，從接種日算，菌齡應在30～40天為宜，同時看瓶塞壁有無破裂或棉塞脫落等現(xiàn)象。 2、看菌絲 菌
夏秋種木耳菜正逢時
木耳菜又叫落葵、藤菜，以嫩莖葉供食用，營養(yǎng)價值較高。由于其耐熱、生長迅速，適于夏秋季速成栽培。目前常用的品種有：赤色落葵、青梗落葵、廣葉落葵、白花落葵等。根據(jù)采食部位不同，可分為采食嫩梢的不搭架栽培和采收嫩葉
黑木耳菌種的挑選
看菌瓶標簽與黑木耳菌種是否相符。培養(yǎng)時間應在兩個月以內(nèi)，從接種日算，菌齡應在30～40天為宜，同時看瓶塞壁有無破裂或棉塞脫落等現(xiàn)象。看菌絲菌絲潔白純度高，絨毛粗壯、短密齊的為優(yōu)質(zhì)菌種。如有綠、黃、紅、青、灰色菌絲
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