中禽白羽鵪鶉
中禽白羽鵪鶉為白羽純系,體型和朝鮮龍城鵪鶉差不多,體羽潔白豐滿,背部偶爾有黃斑,喙、脛、腳為灰白色、腿為透明粉紅色,成年母鶉體重170克,公鶉140克,35日齡開始產蛋,全年平均產蛋率85%~90%,蛋重12克左右,蛋殼結實,有花斑、每日每
鵪鶉養殖場消毒法
一、鵪鶉養殖場消毒方法1.化學消毒法:鵪鶉養殖場使用化學藥液消毒時,要遵循三先三后的原則。先凈道(運送飼料道路)后污道(清糞車)行使道路,先青年鵪鶉舍后產蛋鵪鶉舍,先種舍后商品舍。在考慮消毒藥成本的同時,采用適合本
小鵪鶉養殖的管理技術
1.小鵪鶉養殖:保溫。育雛溫度第1—6日齡溫度保持在37—36攝氏度,第7—14日齡36—35攝氏度,第15—20日齡34攝氏度,20日齡以后每天降1攝氏度,降至27攝氏度時不再用保溫設備,移至22—27攝氏度
鵪鶉的功效及做法
鵪鶉肉不僅味鮮美、營養豐富,還含有多種無機鹽、卵磷脂、激素和多種人體必需氨基酸。鵪鶉的肉和蛋,是很好的補品,有補益強壯作用。祖國醫學認為,鵪鶉肉可“補五臟,益精血,溫腎助陽”男子經常食用鵪鶉可增強性功
鵪鶉的營養介紹
鵪鶉肉質鮮美,含脂肪少,食而不膩,素有“動物人參”之稱。鵪鶉肉主要成分為蛋白質、脂肪、無機鹽類;且具有多種氨基酸,膽固醇含量較低的特點。每百克鵪鶉肉中蛋白質含量高達24.3克,比豬、牛、羊、雞、鴨肉的蛋白
五香鵪鶉的加工
五香鵪鶉呈醬紅色,營養豐富、風味獨特、方便衛生,很受消費者歡迎。現將其加工工藝介紹如下。加工五香鵪鶉的主要原料及其配比是:每 50 千克鶴鶉用醬油 5 千克、鹽 13 . 5 千克( 12 . 5 千克用于腌制, 1 千克用于鹵煮)、糖
鵪鶉湯的制作方法
鵪鶉是遷徙性雉類鳥,樣子像小雞,頭小,尾短粗,背褐色,雜有棕白色條紋,腹白色。每100克鵪鶉肉中含蛋白質和熱能比雞肉高3.2%-9%,鵪鶉湯適用于孕婦、產婦、老年體弱者食用,肥胖癥、高血壓病患者也可選食。鵪鶉湯既有營養價值,又有藥
紅燒鵪鶉的做法
鵪鶉,又名赤鎢、紅面鵪鶉。肉質鮮美,含脂肪少,食而不膩,素有“動物人參”之稱。肉質主要成分為蛋白質、脂肪、無機鹽類;且具有多種氨基酸,膽固醇含量較低的特點。紅燒鵪鶉味美營養價值高,那么下面給小編您介紹一
鵪鶉的烹飪方法
檸汁焗鵪鶉特色:此菜咸鮮酸,鵪鶉鮮嫩。原料:鵪鶉10只,檸檬250g。精鹽3茶匙,味精1茶匙,白糖、醬油、辣椒油、黃酒各3茶匙,花生油500g,麻油、胡椒粉各1茶匙,蔥3段,姜1塊。制作:1)、用刀斬去鵪鶉頭,用手從脖子處連皮帶毛一起撕下,
鵪鶉的藥食附方
一、鵪鶉肉為雉科動物鵪鶉的肉。除去毛和內臟,將肉清洗備用。性能味甘,性平。能補脾益氣,健筋骨,利水除濕。含大量蛋白質(較雞肉為多),脂肪較少。用于脾虛氣弱,體倦,少食或腹瀉;小兒疳疾,營養不良;脾虛水腫;肝腎不足,筋骨不健,腰膝