首先，葡萄干含鐵豐富。許多女性常有臉色蒼白、手腳冰涼的癥狀，這是輕度貧血的表現(xiàn)，每天一把葡萄干就可以改善。研究發(fā)現(xiàn)，葡萄干的含鐵量是新鮮葡萄的15倍，另外葡萄干還含有多種礦物質、維生素和氨基酸，是體虛貧血者的佳品。
其次，葡萄干有促進消化的作用。葡萄干中含有酒石酸，可幫助胃腸道消化。葡萄干中的膳食纖維，還能吸附腸道壁的毒素，促進排毒。
葡萄干也有助保護心血管。研究顯示，葡萄干能降低膽固醇，防止血栓形成，預防心血管疾病。它還含有類黃酮成分，有抗氧化作用，可清除體內自由基，抗衰老。近年研究還證明，葡萄干有防癌效果，其中的白黎盧醇，可有效防止細胞癌變或抑制惡性腫瘤的增長。
可以每天吃一把葡萄干，約30—40克，堅持15天，即對改善體虛貧血有一定效果;并提高免疫力，促進消化。不過，葡萄干含糖量較高，糖尿病患者不宜多吃。
但小孩吃葡萄干注意：
1、幾歲的孩子適合吃葡萄干呢?
盡管看起來所有的優(yōu)勢都指向了葡萄干，但是它對于四歲以下的孩子來說，仍然有窒息的危險。美國營養(yǎng)學會建議，父母要等到孩子四歲以上時才能給他們吃葡萄干。然而有些父母不顧營養(yǎng)學會的建議，覺得他們的孩子在三歲的時候就可以吃葡萄干了。有時候，即便是對于四歲的孩子，也要把葡萄干切成一半給他吃。
2、吃葡萄干時會有什么樣的潛在危險?
葡萄干會導致孩子窒息，這是由于它的形狀和粘性的質地。孩子們還不懂得如何正確地咀嚼，所以葡萄干會在孩子的氣管內滯留。最糟糕的是，葡萄干的粘性結構使得它很難從孩子的嗓子里出來。由于葡萄干中含有大量的糖分，這些糖分會粘在牙齒上，導致蛀牙的產(chǎn)生。這是因為，附著在牙齒上的粘性物質引起細菌的繁殖，這些細菌會不斷腐蝕牙齒。務必要確保孩子在吃完葡萄干時刷牙或者漱口。
盡管葡萄干可能會讓四歲以下的孩子窒息，但是葡萄干還會以其他的方式靠近孩子。一定要記住，保證孩子至少在6個月以上，并且孩子已經(jīng)吃過類似的食物了，比如谷物或者搗爛的香蕉。當寶寶能夠自己坐起來并且恰當?shù)赝萄室恍┤彳浀氖澄飼r，這也預示著寶寶可以吃處理過的葡萄干了。當然，在給寶寶挑選食物的時候還要依據(jù)寶寶的喜好來決定。
