據制粉企業反映，面粉需求將在農民工回城務工及學生開學后逐漸企穩，預計將繼續維持穩定。面粉市場繼續延續產能過剩、過渡競爭的格局，制粉企業生存壓力較大，調價意愿不明顯。小麥市場供需面保持寬松，小麥價格繼續偏弱運行，面粉價格或保持震蕩走勢。
由于面粉需求較不樂觀及人工成本的攀升，部分制粉企業開工較晚。3月上旬以來，制粉企業基本全面開工，小麥采購數量增加。據監測，當前大部分制粉企業的開機率在50%左右，少數小型制粉企業的開機率稍高于該值，和節前相比，開機率有所下調10-20個百分點。
近期，面粉銷售不及春節前水平，但面粉剛性需求保持穩定，制粉企業開工恢復，小麥采購漸趨活躍，受制于臨儲小麥供應充裕，價格繼續保持穩中偏弱運行。據監測，河南新鄉地區制粉企業小麥收購價格2580元/噸，河南鄭州地區小麥收購價格2570元/噸，河南周口地區小麥收購價格2560元/噸，價格均與上周同期持平。
南方銷區制粉企業基本全面開工，小麥市場購銷逐漸恢復，在基本面偏空的情況下，小麥價格有小幅下跌。據監測，江蘇產2014年普通紅小麥到廣東廣州港口價格2600-2630元/噸，江蘇產2014年普通紅小麥到福建福州港口價格2590-2620元/噸，價格較上周同期下跌10元/噸。
