
“家鄉的純手工紅薯粉條,是我最愛的味道,外面難得吃到了。”清芳告訴記者。清芳是安徽人,在南京上班。她的家鄉緊挨著大別山,家里多山坡丘陵,很適合種紅薯。除了種水稻以外,每年農閑時,他家里都會種上幾畝紅薯,到了秋冬季節,紅薯從地里挖出來后,家里便會磨紅薯制作紅薯粉,做好的濕粉條,一部分晾干、儲藏,供全家人來年食用,一部分則拿到集市上賣,賺點零花錢。
父親制作的紅薯粉條手藝在當地頗有名氣,磨芡、打糊、漏條、熱煮、晾曬干,整個過程達到了爐火純青的程度。清芳一直想讓父親擴大種植規模,發揚自己的手藝,將紅薯粉銷到城里去。至于銷售方面,她來負責。
純手工粉條口感爽滑、結實、有彈性、并耐煮,放在火鍋里煮著吃,簡直是美味。當然,最重要的是農家自制粉條不添加任何化學用品,能夠保證食品安全,是城里人非常青睞的農副產品。基于純手工制作粉條自身的優勢,清芳對紅薯粉的銷售感到很自信。她打算先在網上了解行情,一次偶然的機會,發現了中國惠農網,開啟了她銷售紅薯粉事業的新天地。
自從注冊了中國惠農網之后,清芳每天都登錄,在里面查看海量的供求信息。終于,有一天她翻到了一條關于求購手工紅薯粉的信息!于是,她立馬打電話過去咨詢,客戶的需求和她的產品正好契合,很快就簽訂100斤的買賣。清芳感到,中國惠農網是一個可靠的電子商務平臺,每天瀏覽這個網站,成了她的習慣。因為這次的成功銷售,父親的種植熱情也高漲了許多,把村里的10畝荒地低價承包過來種植紅薯。
據悉,這兩年喜愛農家純手工紅薯粉條的人越來越多,每年冬天清芳的父親忙得不可開交。6000斤的粉條,為清芳一家帶來2萬余元的額外收入。純手工紅薯粉賣得俏,說明回歸綠色純天然食物,是人們所崇尚的。