
海帶豆腐湯的做法
材料和做法豆腐1塊,甜椒1個,海帶50克
輔料:折疊淡色醬油10克,姜2片,蔥2根,肉清湯、料酒、白糖各適量
制作:折疊1.豆腐切小塊;甜椒清洗、切片;姜清洗,切絲;蔥清洗、切末;海帶清洗切條。
2.把淡色醬油,冷水1/2杯放入碗中調均勻,過濾備用。
3.鍋中倒入肉清湯3 原料(14張)杯煮開,放入豆腐、甜椒及海帶,加入料酒1大匙和姜絲煮滾,再加入第二步驟中調好的料煮開,熄火拌勻,最后放入1小匙白糖,再煮開撒上蔥花,即可盛入大湯碗中端上桌。
溫馨提示:折疊1、吃海帶后不要馬上喝茶(茶含鞣酸),也不要立刻吃酸澀的水果(酸澀水果含植物酸)。因為海帶中含有豐富的鐵,以上兩種食物都會阻礙體內鐵的吸收!
2、患有甲亢的病人不要吃海帶,因海帶中碘的含量較豐富,會加重病情!
3、孕婦和乳母不要多吃海帶。這是因為海帶中的碘可隨血液循環進入胎兒和嬰兒體內,引起甲狀腺功能障礙小。
以上就是海帶豆腐湯的做法的簡單介紹了,希望本文能給大家帶來幫助。如果還想了解更多,可以到農村創業--豆腐頻道,查看更多豆腐的信息。