沙沃芝麻油在當地享有很高的知名度，沿襲了百年的傳統石磨經典工藝，不破壞芝麻油中的味物質及功能性營養成分，成品油能散發出的天然芝麻香味。品一口，有一種30年前的味道。
據了解，所有種植的芝麻也都未使用任何化學農藥和化肥，當地的芝麻利用了生態種植技術栽培的，也絕不含有任何添加劑。生產的芝麻油采用獨特的傳統工藝搭配現代化制作機器，經過多道工序精制而成，在風味和質量上有了保證。在1986年楊金亮創辦了自己的芝麻油公司。該廠所用的芝麻是取自當地種植和選自中國南方高海拔山地芝麻，遠離污染與轉基因。
芝麻油廠區并不大，有兩層樓，走進廠區就能聞到濃烈的芝麻油味，廠區內的環境很好，不像之前所想的到處都是油膩膩的東西，很衛生也很干凈。邁步進門就能通過玻璃窗從外面看到芝麻油的生產車間里制取設備整齊有序的工作著，工人們身穿滅菌服、戴帽子、穿鞋套緊張忙碌著。工作區的衛生環境有著很嚴格的標準，取得了國家頒發的“QS認證”。現在來辛口鎮旅游的人越來越多，“三寶”之一的香不倒也成了旅游者的必到景點之一，廠區內設有一條游客通道，游人可以行走在這里觀看芝麻油的制作過程。生產過程透明化不僅增長了人們對芝麻油制作的認知，也印證了好的品質不怕看的道理，從源頭上就讓人們放心。
沙沃芝麻油采用了電子恒溫沉淀、多層過濾、自動灌裝等設備，使制取的芝麻油更純凈，外觀晶瑩剔透，色香味俱佳。因為所用的芝麻取自有機種植，生產過程中也不添加任何香味劑，被廣大群眾所喜愛。楊經理告訴我們沙沃芝麻油是他們自己的品牌，并為“香不倒”注冊了商標。
芝麻根據研磨的時間，溫度、工藝的不同會產生兩種產品，麻醬和芝麻油，芝麻醬也該廠的主要生產之一。廠區生產的芝麻油灌裝使用的是玻璃瓶，采用紫外線殺菌，更加干凈衛生，使產品更安全健康。
廠區的前廳是一個產品展臺，里面擺放著各種綠色有機芝麻油、芝麻醬，玲瑯滿目品種齊全。前來觀光的游客可以在游覽結束后，選擇一份心愛的產品作為禮物送給自己、家人和朋友。
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