
近日,位于湖濱北路57號的阿吉鹵肉飯正式開業。阿吉鹵肉飯遵循古法制作,采用上等五花肉,手工切成,用醬油、蔥、姜、酒、糖等佐料以文火長時間烹煮,使之入味。一碗肉香撲鼻的鹵肉飯關鍵及特色就在于熱騰騰、香噴噴的鹵肉和肉汁,鹵汁一般都會持續使用,并且不斷的添加主料,使老鹵汁越陳越香、味道格外香醇濃郁。因此,肥而不膩、甜咸適口的鹵肉配上一碗彈牙順口的米飯,正是正宗臺式鹵肉飯的精髓所在。
阿吉鹵肉飯為探索集團今年推出的新品牌,旨在為消費者提供物超所值的餐飲新選擇,帶給消費者經濟實惠的臺灣好滋味。阿吉鹵肉飯打算以廈門為起點,放眼全中國,繼續以卓越的經營團隊,提供顧客優質的餐飲文化體驗。
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