8日，重慶市食品藥品監督管理局在其官網發布通告稱，近期，按照國家食品藥品監督管理總局相關工作安排，重慶市食品藥品監督管理局組織抽檢21類食品702批次樣品，抽檢項目合格的樣品677批次，不合格樣品25批次。其中，抽檢豆類及其制品52批次，不合格樣品5批次。
本次抽檢的豆類及其制品包括大豆蛋白組織（擠壓膨化豆制品）、豆干、豆腐、豆皮等、腐乳等、腐竹、油皮等。抽檢依據GB 2760-2011《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》、GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》、GB 2761-2011《食品安全國家標準 食品中真菌毒素限量》、GB 2762-2012《食品安全國家標準 食品中污染物限量》、《非發酵性豆制品及面筋衛生標準》（GB 2711-2003）、《食品安全國家標準 面筋制品》（GB 2711-2014）、《食品安全國家標準 豆制品》（GB 2712-2014）、《發酵性豆制品衛生標準》（GB 2712-2003）等標準及產品明示標準和指標的要求。抽檢項目包括鉛等重金屬，黃曲霉毒素B1等真菌毒素，雙乙酸鈉、苯甲酸等食品添加劑，水分、蛋白質等品質指標和微生物指標等20個指標。不合格樣品為標稱重慶合得攏食品有限公司生產的內酯豆腐檢出不得在該產品中使用的防腐劑山梨酸；重慶真九食品有限公司生產的豆干（五香味）、乖乖豆干（鹵香味）、香菇豆干（麻辣味）和西部牛排（歡樂家庭裝）（豆制素食）檢出不得在該產品中使用的防腐劑脫氫乙酸。
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