1.袋裝法。將白果裝入麻袋內(nèi),發(fā)汗7天后再放進塑料袋內(nèi),袋口不封嚴,每袋不超過20公斤,溫度低于5℃,可儲藏6個月。
2.水藏法。把白果放在清水缸(池)中,要經(jīng)常換水,可儲藏4~5個月。
3.沙藏法。在陰涼室內(nèi)的地面上,鋪一層10厘米厚的濕沙,上面堆10厘米厚的白果,再在上面鋪上5厘米厚的濕沙,如此堆上數(shù)層,總堆高不超過60厘米,可儲藏3~5個月。
4.冷藏法。把白果裝入麻袋或竹箱內(nèi),放在1~3℃的冷庫中,每隔10~15天噴水一次,保持潮濕環(huán)境,可儲藏6個月。
5.庫藏法。白果數(shù)量較多,可裝入麻袋,每袋25~50公斤,放在恒溫庫內(nèi),下墊通氣架,溫度控制在1~4℃,濕度90%,儲藏期間,需經(jīng)常檢查,可儲藏12個月以上。