脆柿子放軟了之后還能吃嗎
脆柿子在放置過程中也會(huì)慢慢成熟，所以質(zhì)地會(huì)慢慢變軟，這種變軟的柿子，只要沒有出現(xiàn)腐壞變質(zhì)等情況的話，都是可以繼續(xù)食用的。
這種變軟的柿子口感會(huì)更加的水潤多汁，并且吃起來甜度也會(huì)更足。一旦柿子出現(xiàn)變軟情況的話，就建議要盡快吃完，因?yàn)槔^續(xù)放置很容易壞掉。
脆柿的食用功效
脆柿可以補(bǔ)充維C，它所含維生素和糖分比一般水果高1～2倍左右。另外，脆柿可以潤腸通便，脆柿子富含果膠，它是一種水溶性的膳食纖維，有良好的潤腸通便作用。
脆柿藥用功效
1、潤肺生津
脆柿子能有效補(bǔ)充人體養(yǎng)分及細(xì)胞內(nèi)液，起到潤肺生津的作用。
2、解酒
脆柿子能促進(jìn)血液中乙醇的氧化，輔助機(jī)體排泄酒精。
3、治療地方性甲狀腺腫大
脆柿子含有大量的維生素和碘，能治療缺碘引起的地方性甲狀腺腫大。
4、血管疾病
有助于降低血壓、軟化血管，增加冠狀動(dòng)脈流量、活血消炎、改善心血管功能等。
吃脆柿子禁忌
胃炎、胃寒等患者應(yīng)盡量少吃脆柿子等，而且最好不要空腹吃脆柿子。
脆柿子中含有大量的柿膠，柿膠遇酸就會(huì)凝固成塊。當(dāng)空腹吃進(jìn)大量脆柿子時(shí)，脆柿子中的柿膠就會(huì)與胃酸凝聚成硬塊，不可多吃。
要在飯后吃，最好去皮吃。因?yàn)槭磷用摑瓡r(shí)不可能將其中的鞣酸全部脫盡，而皮中鞣酸多。
