生菜口感清脆，可以生吃，食用方法簡單，并且營養豐富老幼皆宜。尤其是國內大小快餐店的主打蔬菜，所以種植前景非常好，是農業種植戶的主要首選品種。
種植過生菜的都知道生菜種子細小，但出苗后植株的葉片生長極快。所以移栽時行間距要大一些，才能為生菜的生長提供充足的空間，否則過于擁擠不利于生長，對產量有很大影響。
給生菜追肥的肥料用什么好
生菜的采收期短，生長快，究竟在這40天左右應不應該追肥呢？我個人認為，追肥與不追肥的產量有很大差別，而且口感也會有所不同，所以，建議在生菜生長期一定要追肥。
首先，在種植前要選擇有機質含量豐富并且疏松透氣的地塊，才能保證生菜的根系生長快。
如果選擇極酸性土壤其透氣性差根本不利于根系生長，在管理中易導致根系生長困難，植株矮、弱現象，嚴重降低產量。
種植前要施足底肥很重要，選擇腐熟的豬、牛羊糞便、漚肥、堆肥，這些有機肥含腐殖質非常豐富，有氮、磷、鉀、鎂、鋅等多種微量元素。
不但可以對土壤起到疏松透氣、保水、保肥作用，而旦不易造成燒根現象，效力持久，對生菜整個生長期提供充足的養分。
生菜追肥主要是在移栽后的第四、五天進行，這時已經進入正常生長階段，為促進根系更快生長。可以追施尿素、復合肥或漚肥，并與澆水同時進行，禁止單獨追施肥料。
每次追施后必須澆水，防止肥料燒根，每次追施肥料間隔10天左右即可，在生菜長到可采收時一般要追施2~3次。
在生菜剛剛進入生長期時，要進行田間鋤草，防止野草與蔬菜爭奪養分。
在緩苗后最好進行松土，再過1~2天追施肥料，能使土壤中水份充足，對促進生菜的快速生長起著重要作用。
生菜進入生長期，要提高產量和口感是非常重要的，生菜喜溫暖濕潤的土壤，要勤澆水、追肥，才能促進葉片生長，口感才能更加脆嫩。
在夏季高溫季節澆水、追肥時，要避開高溫時段，也就是說10~16點之間應避免田間管理工作。
